A zöldségek nagy mennyiségű tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, valamint alacsony telített zsír- és cukortartalmat tartalmaznak. Ezt az étrendet kell fogyasztania, amikor fogyni próbál. Meg kell változtatnia étrendjének szerkezetét, csökkentenie kell az édességeket és a zsíros ételeket, növelnie kell a táplálékban gazdag és kevésbé kalóriatartalmú ételek fogyasztását. Ha fogyni akar, a zöldségeknek a napi fogyókúrás menü fontos részévé kell válniuk. Minél több zöldséget eszel, annál több kilót veszít. Tudnia kell azonban, hogy nem egyik hétről a másikra.

fogyás

A zöld leveles zöldségek fogyasztására nincs korlátozás, fogyaszthatja minden nap, amikor lefogy. Más zöldségek, például sárgarépa, karfiol, kelbimbó és brokkoli kiváló vitamin- és tápanyagforrás. Számos zöldség és gyümölcs termel magas energiatartalmat, amelyekre érdemes figyelni diéta közben. Próbáljon nagy adag salátát (káposzta, spenót, retek és kelkáposzta) enni minden nap.

Zöldségek, például zeller és uborka étrendbe való felvétele segít felesleges kalóriák hozzáadása nélkül hidratálni testét. Kerülje a sok keményítőt tartalmazó zöldségek (burgonya és cékla) fogyasztását. Magas a szénhidrátkoncentrációjuk, a fehérjétől elkülönítve és kis mennyiségben kell fogyasztani. Jobb, ha hetente több adagban fogyasztjuk őket, de próbáljuk meg megenni a nap elején, hogy az emésztőrendszernek legyen ideje lebontani lefekvés előtt. Jó napi fél kilogramm nyers zöldséget megenni. Ha zöldségeket kell főznie, akkor hamarabb párolja őket a tápanyagok és vitaminok megőrzése érdekében, és inkább ne pirítsa meg.

Gyümölcs a a zöldségek gazdag vízben vannak, és így könnyebb feltölteni a gyomor tartalmát, ami elűzi az éhséget és ugyanakkor a kalóriabevitel is minimális lesz. Ha minden étkezésnél zöldséget fogyaszt, akkor sokkal kisebb adag elegendő, és az étkezés után hosszabb a jóllakottság érzése. Ebéd előtt csak egy kis sárgarépa, saláta vagy karalábéra van szüksége, és van egy szobája üres és dübörgő gyomorral. Még mindig nem leszel éhes az ólom idején! Lehet, hogy nem tudja, hogy egyesek, akik diétáznak, korlátozzák a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. Ezért még mindig kövérek és gyakran fáradtak. Ha jól étkezik, akkor nemcsak ideális test, de fitt marad egész nap. Jobban és frissebben is kinézhet, ami visszatükröződik a bőrén, mert a bőr külső tükröződik arról, hogyan vigyáz a testére.

Vacsorára készíthet friss zöldbabot, vegyes salátát és grillezett csirkemellet és akkor adhat hozzá néhány szénhidrátot (francia kenyér, sült burgonya, fokhagymás bagett). Azt gondolhatja, hogy sok étel, igen, de teljes tápanyagokat tartalmaz a fogyáshoz.

Ajánlott napi zöldségadag napi 3-5 adag; gyümölcs 2 - 4 adag. Egy adag: zöldség = egy csésze friss zöldség, fél csésze főtt zöldség, 3 csésze zöldséglé (alkalmi nagyszerű helyettesítő víz, de 1: 1 hígításban), egy paradicsom, további paprika.

A nyers étrend zöldség formájában nem csak nem terheli meg a testet, hanem támogatja a méregtelenítő mechanizmusait és javítja védekező képességét, ezáltal gyógyító hatásokat szerez. Az egészséges táplálkozás feltétele a lúgos ételek fogyasztása is. Minél nagyobb a tartalmuk, annál nagyobb a gyógyító és méregtelenítő hatás. Ide tartoznak különösen a nyers érett gyümölcsök, saláták, párolt zöldségek. A savképző ételek főleg állati eredetű ételeket tartalmaznak, de kenyeret, hüvelyeseket, lisztet, rizst, margarint, olajat, diót, túrót, pelyheket stb. Ha a savképző ételek táplálása hosszabb ideig tart, a szervezet kimeríti lúgkészleteit, és nem tudja eléggé kompenzálni a savak túlsúlyát. A sav-bázis egyensúly elmozdulása a savas oldal felé történik, ami egyes rendszerek funkcióinak károsodásával és a hulladék felhalmozódásával jár a szervezetben. A vegetáriánus étrend ilyen változásokhoz vezethet, ha egyáltalán túl sok kenyeret és lisztes ételt, túl sok hüvelyeset, túl kevés gyümölcsöt és nyers zöldséget tartalmaz.

Néhány recept zöldségekkel

Tészta saláta zöldségekkel

Egy csomag tésztát főzünk. Ezután lecsepegtetjük őket, és a melegekhez hozzáadunk kb. 3 evőkanál olívaolajat és egy csomag fagyasztott csemegekukoricát, amelyet azelőtt rövid ideig felforralunk vagy párolunk. Könnyebb hozzáadni a konzerv kukoricát - nem kell főzni. Ezután keverje össze reszelt nagy sárgarépát, karalábét, szeletelt paradicsomot, retket, paprikát (különféle színben) - az egyes összetevők ízlés szerinti mennyiségében és arányában. Nem kell hőkezelni a zöldségeket. Végül adjunk hozzá reszelt vagy kockára vágott sajtot - kb. 15 dkg. Azonnal fogyaszthatjuk. A "húsosabb" íz érdekében megkóstolhatjuk a salátát tonhalkonzervekkel olaj helyett. Az egészséges halolaj elvesztésének elkerülése érdekében a saját gyümölcslében és nem olívaolajban pácolt tonhalat válassza!

Nyári zöldségek sajttal

Forraljon fel 300 g rózsára vágott brokkolit, 200 g cukorborsó hüvelyt (vagy héjas borsót), 159 g bab hüvelyt, 4 kockára vágott zöld zellerszárat és 4 megtisztított szeletelt sárgarépát forrásban lévő sós vízben. Kb. 2 percig főzzük, és lecsöpögtetjük - a húsleves levesben felhasználható. Ezután ízesítse a zöldségeket olívaolajjal, fűszerezze és sózza. A zöldségsalátát megszórjuk egy marék apróra vágott rakétával és sajttal - lehetőleg parmezánnal. Készítsen nyers forgácsot burgonyahámozóval.

Csicseriborsó saláta zöldségekkel

Szükségünk van 300 g csicseriborsóra, egy marék apróra vágott petrezselyemre, 250 g apróra vágott sárgarépára tésztához, egy csomó apróra vágott csicseriborsóra, egy apróra vágott pirospaprikára, 250 g apróra vágott paradicsomra, sóra, borsra, 4 evőkanál olívaolajra. és ugyanannyi citromlevet. Az előző napon áztassa a csicseriborsót, és hagyja, hogy hideg vízben megduzzadjon. Főzés előtt óvatosan főzzük meg, és adjunk hozzá sót. Lecsepegtetjük, még langyosan fűszerezzük olívaolajjal, citromlével, sóval és fűszerezzük. A már kihűlt keverékhez adjunk petrezselymet, paradicsomot, hagymát, sárgarépát és paprikát, majd keverjük össze.

Tippek a zöldséges ételek elkészítéséhez.

Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot