Fehérjék - a fehérjék elengedhetetlenek az egész test, a bőr, a hormonok, az enzimek, az antitestek és a vér építőkövei. Fehérjék az emberi test összes szilárd anyagának csaknem háromnegyedét teszik ki. A testtömeg körülbelül 20% -át teszik ki, ami a víz után a legtöbb. Állandó szükségletüket állandó táplálékellátás biztosítja.
A fehérjék emésztése lassabban történik, és kevésbé szívesen tárolja fel a szervezet a felesleges energiát a zsírraktárakban. Ugyanakkor az összes élelmiszer-komponens közül a legnagyobb a telítettség. Ez ideális a fogyáshoz. Egy másik ok, amiért növeljük a fehérjét a fogyás során, az az, hogy a fogyás során hajlamosak vagyunk izom- és csonttömeg-vesztésre.
Amikor a szervezetnek hiányzik a fehérje, elkezdi ezeket az izmokból levenni. Ezért fogyáskor célszerű kis mennyiségű fehérjét létrehozni. Ez megvédi saját izomtömegét.
Fehérjehiány
A fehérjehiány gyenge sejtnövekedést és fejlődést, vérszegénységet, izomfeszültséget, fertőző betegségekre való hajlamot, mirigyműködési zavarokat, hosszú sebgyógyulást okozhat.
Fehérje felesleg
A felesleges fehérje szívbetegséghez, vastagbélrákhoz és reumához vezethet.
A fehérje ajánlott napi adagja
Az ajánlott napi adag egyedi. A stresszes, fizikai vagy mentális állapotok akár 30% -kal is növelhetik. A legtöbb forrás 1 g fehérjét jelent 1 kg testtömegre vonatkoztatva.
A fehérje a diéta legfontosabb összetevője, nemcsak a fogyásban
A fehérjék a sejtek építőkövei, enzimek és hormonok előállítására szolgálnak, egyszerűen fogalmazva: az élet hordozói. Az állati fehérjék aminosavakat tartalmaznak, amelyek értékesebbek, mint a hüvelyesek, burgonya és kenyér fehérjék. A beérkezett fehérje mennyiségének az állatoknak legalább a felét kell kitenniük, de ideális, ha a kétharmadot teszik ki. A fehérjék amellett, hogy a szervezet építőelemei, növelik a betegségekkel szembeni ellenállást, támogatják a mentális és fizikai aktivitást, hordozzák az örökletes információkat és az oxigént. Legalább 100 g-ot kell bevennünk belőlük naponta az étrendben, és nem szabad őket zsírokkal vagy szénhidrátokkal helyettesíteni. A test a legtöbb energiát a fehérjék emésztésére fordítja, így azok ártalmatlanok az optimális súly fenntartása szempontjából. A leghasznosabb közülük a fogyás során a sovány marhahús, baromfi, vad, hal, túró, kemény sajtok és tojásfehérje.
A növényi fehérjék közül ideális és meglehetősen ízletes szója és belőle készült termékek, lencse, bab, borsó és szárított gomba a súly csökkentésekor. A súlycsökkentés során megpróbálunk minél több fehérjét felszívni, és csak azokat korlátozzuk, amelyek több zsírt, zsíros húst, szalámit, agyat, beleket, tejszínt tartalmaznak. A húst grillezéssel, párolással, kis mennyiségű növényi zsíron történő pörköléssel vagy gőzöléssel készítjük el. A húst mindig úgy sütjük, hogy a lé ne öntsön ki belőle, mert a fehérje így távozik. A tejnek magas a biológiai és a kalóriatartalma, ezért a súlycsökkentés időszakában nagyon mérsékelten, többnyire kiegyenlítve, zsírtalanítva vagy kefir, kovász és író formájában fogyasztjuk. Az ilyen típusú tejben elegendő fehérje van, de minimálisan zsír. A tojások biológiai értéke magas, de a fehér minimális kalóriatartalmú, ezért alkalmas. Kerüljük a sárgáját, sok koleszterint tartalmaz és káros. Fehérjét fogyaszthatunk korlátozás nélkül.
Ha többet szeretne megtudni néhány fogyásról és testtisztító kiegészítőkről, kattintson IDE
Ügyeljen arra, hogy elegendő fehérjetartalmú ételeket fogyasszon. Nem elég, ha csak csirkét vagy marhahúst eszünk itt-ott. Jobb lesz, ha rendszeresen elkezdi fogyasztani a szóját. Nagy mennyiségű hasznos fehérjét tartalmaz. Ezenkívül általában azt javaslom, hogy a diéta során a hüvelyeseket minél gyakrabban használják. Az egyik sürgősségi megoldás lehet egy fogyókúrának szánt speciális étrend ideiglenes bevitele. Különböző porok, különböző ízekkel. Ha időnként egy ételt cserél egy ilyen italra, csak néhány zsírt és szénhidrátot fog kapni. Ha naplót vezet az ételek listájáról, meglepődhet, hogy egyesekben mennyi fehérje található. A felnőttek napi optimális fehérjebevitelének körülbelül másfél grammnak kell lennie az optimális testsúly kilogrammonként. (Ha 20–40 kiló túlsúlyos, ne vegye bele a számításba.) Ez körülbelül 100–130 gramm fehérjét jelent naponta egy felnőtt férfi esetében. Szándékosan számolja ki, mennyit eszik valójában - ha nem célzottan állítja össze az étrendet, akkor általában csak napi 70 gramm lesz.