Mi lenne, ha cukrot használna az étrendben?
Teljesen ki kell zárnunk a fehér cukrot étrendünkből. Ételként szinte tápanyagmentes, mert csak szacharózt tartalmaz. Az édesítéshez használható barna (fehérítetlen vagy nád) cukor, amely nemcsak szacharózt, hanem bizonyos mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz, de csak kis mennyiségben (például fél teáskanálnyi minőségi kávé). Csak több egyszerű cukorra van szükségünk magas fogyasztás esetén – például igényes sportteljesítmények idején vagy a teljes energia kimerülés állapotában.
Édesíteni tudok például mézzel?
Igen, a méz biológiailag értékes élelmiszer. Nem vagyok minden nap egy teáskanál méz ellen. Például a reggeli menta vagy egy kis teáskanál mézzel édesített zöld tea lehet a nap optimális kezdete. Egy teáskanálnyi méz teljes kiőrlésű gabonában biztosan nem fog senkit megölni – akár csökkentési programmal. De mindezt mértékkel, hogy ne érjen véget egy teáskanál mézzel naponta 6 alkalommal. Mindennek be kell illeszkednie a beállított tápanyagmérlegbe.
Milyen mesterséges édesítőszerek?
Leginkább vegyi anyagok, ezért természetellenesek a testünk számára. Néhány édesítőszer még az egészségét is bizonyítja. Minden édesítőnek megvan a maximális ajánlott napi biztonságos adagja. De ki számolhat és őrizheti, amikor a divat „ könnyű “ édesítőszerek. Tudja, hány édesítőszert kap naponta könnyű joghurtok, könnyű limonádék, édesített édesített kávé vagy tea révén … Nem tartom teljesen jó választásnak az édesítőszer használatát a fogyáshoz. Fogyás esetén ízlelőbimbóinknak hozzá kell szokniuk az agresszív édes ízhez. Ha fokozott az étvágya az édességek iránt, akkor lényegében hiányzik a megfelelő cukrok (a redukciós program jelentősen hiányos a szénhidrátokban), és ez egy jelentős probléma, amelyet az édes ételek nem oldanak meg. Az édes javítja a hatást, de nem oldja meg az okot.
Igaz, hogy cukor nélkül = kalória nélkül?
Ez az egyenlet nem mindig érvényes. A sertészsír cukormentes és sok kalóriát tartalmaz. A cukrokra való vadászat gyakran teljesen abszurd méreteket ölt. Lenyűgöz, hogy hány nő vásárol édesítőszereket, majd zsíros ételeket fogyaszt … Szerintem a saját józan eszed és kereskedői számaid használata sokkal helyénvalóbb, mint érzelmi reklámok és populista cikkek alávetni a diétákkal kapcsolatban.
Petr Havlíček
táplálkozási szakember
1994 óta a kiegészítő és sporttáplálkozásra, a terápiás terápia részét képező táplálkozási programokra, az étrend optimalizálására, az élsport táplálkozási programjaira, a szabadidősport táplálkozási programjaira specializálódott.
1995 óta professzionális tanácsadó a táplálkozás területén, együttműködik a legjobb sportolókkal.
Szakmai és népszerű táplálkozási cikkek szerzője, tanácsadóként, akik nagy súlyban az Ön fogyasztanak és párbajoznak című műsorokban működnek együtt.
A Dieta főszerkesztőjével együtt az Étel mint életstílus, a szép cseh, a játékos és az egészséges és a szegénység csehországi könyveket választotta.
Szabadidejében szeret kirándulni lányával, Luciával, szereti a jó ételeket, a jó kikapcsolódást és a kedves embereket körülötte. Forrás: Az étel mint életmód könyvből származik, Petr Havlíček és Petra Lamschová
Ezt a könyvet a többi címmel együtt a címen találja
: Www.dama/2012/8/havlicek-100.jpg "align =" left "border =" 0 ">
OLVASSA EL: Súlycsökkentő sorozat Peter Havlíčekkel - 2. rész: Hogyan lehet megelőzni a jo-jo hatást?
: //Www.dama/2012/8/havlicek-100.jpg "align =" left "border =" 0 ">
OLVASSA EL: Fogyás sorozat Peter Havlíčekkel - 3. rész: Mit kell enni reggelire, ebédre és vacsorára