Szerintük a kulcsnak az úgynevezett ételfelejtésnek kell lennie. A mozgalmas idők következményeként is.
Eric Robinson, a Liverpooli Egyetem meglepő súlycsökkentő eszközzel rendelkezik. Ez mindannyian rendelkezünk, de nem pontosan úgy használjuk, ahogy szeretnénk - a memóriánkat. A BBC beszámolt nem hagyományos módszereiről.
A diétázók gyakran úgy érzik, hogy meg kell küzdeniük a gyomrukkal. A Robinshoz hasonló pszichológusok azonban azt állítják, hogy a belsőnknél jobban az elménk teremti meg és befolyásolja étvágyunkat. Annyira, hogy ha megpróbálja emlékezni az utolsó étkezésre, akkor Robinson szerint éhezés és fájdalom nélkül fogyhat. "Sok kutatás kimutatta, hogy a finom pszichológiai tényezők befolyásolhatják az étkezés mennyiségét. De az emberek még mindig nincsenek tisztában ezzel a hatással - mondja. - És ez azért fontos, mert az elhízás globális probléma. Hogyan működhetne?
Megfeledkezünk az ételről
A nagyon rossz emlékű emberek gondolkodása, akik úgynevezett anterográd amnéziában szenvednek, inspirációvá váltak. Nem emlékeznek különböző hosszú időtartamokra. Ez azt jelenti, hogy hosszú és elmélyült beszélgetést folytathat velük, de 20 perc múlva fogalmuk sincs róla, ki vagy. Ugyanez vonatkozik az általuk fogyasztott ételekre. Az egyik kulcsfontosságú tanulmány egy volt zenészt és egykori bankárt érintett, mindkettőnél herpeszfertőzés után anterográd amnézia alakult ki. Megrongálta az agy azon részét, amely felelős az új emlékekért.
A kísérletek részeként először szendvicsekkel és süteményekkel teli tányérokat adtak nekik, amelyeket addig töltöttek, amíg tele nem voltak. Ezután a lemezeket eltávolítottuk, és 15 perc alatt még teltebbé tették a lemezeket. Míg az egészséges önkéntesek nem voltak hajlandók további ételeket fogyasztani, az amnéziában szenvedő férfiak a teli gyomor ellenére ismét csendesen ettek. "Elfelejtik az utolsó étkezést, így ha többet kínálsz nekik, akkor ők is megeszik" - magyarázza a tanulmányt vezető Glyn Humphreys, az Oxfordi Egyetem munkatársa.
A halvány emlék ellenére az amnéziás pár nem felejti el, mit ettek. A kísérlet következő részében sok ételt megkóstolhattak - rizspudingot, chipset, csokoládét és még sok mást. Aztán megkérték őket, hogy várjanak egy kicsit, és ismét megkínálták ugyanezt az ételt. A legtöbb, memóriazavarral nem rendelkező ember automatikusan más ízlést keres, ezért a második körben megváltoztatjuk a preferenciáinkat. Az érzékelőspecifikus jóllakottságnak nevezett jelenség úgy működik, hogy olyan ételekhez nyúl, amelyeket még nem kóstoltunk. Két amnéziában szenvedő beteg azonban ugyanúgy viselkedett.
Egy másik kísérletben Jeff Brunstrom a Bristoli Egyetemen egyszerű feladatot adott az önkénteseknek: megenni egy tál levest. Tudomásuk nélkül azonban alulról egy csövet csatolt a tálakhoz, amellyel feltölthette a tartalmat anélkül, hogy az emberek tudták volna. Megállapította, hogy az emberek elfogyasztott mennyisége csak az étel méretétől és alakjától függ az elején, és nagyon kevés a leves tényleges mennyiségétől.
Mindkét kísérlet gyengíti az általános véleményt, miszerint az éhséget kizárólag a belekből származó hormonok irányítják. "Nem azt mondom, hogy ez a fajta jelzés nem fontos, de az elme szerepét eddig nem vették kellőképpen figyelembe" - mondja Brunstrom. És egyes esetekben ez még fontosabb is lehet.
Kapcsolja be az érzékeket
Modern, mozgalmas életünknek is van bizonyos hatása. A munkaebédek egyre gyakoribbak, a vacsora alatt sokan tévét vagy laptopot néznek, vagy okostelefonokkal játszanak. Mindezek a zavaró tényezők befolyásolhatják az elfogyasztott emlékeinket. Ezért keresik a tudósok az ételek érzékszervi emlékezetének megerősítését. Robinson nemrégiben tesztelte, hogy egy étkezés közben kiadott felvétel segíthet-e egy elhízott nőcsoportnak befolyásolni az étvágyát. Három perces klipben arra kérte őket, hogy teljes mértékben az étel érzékszervi oldalára összpontosítsanak - emlékek, íz, illat. A második kontrollcsoport kellemes dallamos zenével evett. Ahogy Robinson remélte, amikor később azt akarták, hogy a nők írják le emlékeiket, világossá vált, hogy azok, akik élvezik az ételt, három órával később többet élveznek, és 30 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztanak.
Lehet, hogy ez a megközelítés nem mindenki számára működik, de Robinson más alternatív technikákkal rendelkezik. Arra kérte az embereket, hogy tudatosan emlékezzenek arra, mit ettek a nap folyamán. Ez visszatartotta őket a túlevéstől. A Pennsylvaniai Egyetem tudósai szerint a fantáziád is segíthet - ha részletesen elképzeled, hogy például tízet ettél, az valóban csökkenti az újabb étkezés iránti vágyadat. Robinson jelenleg is dolgozik egy olyan alkalmazáson, amely hasonlíthat az egész étkezés alatt az utolsó étkezéshez. Természetesen az összes technikusnak még számos kísérleten és tanulmányon kell átesnie. Egyelőre magadon is kipróbálhatod őket.