Nem tudja megszervezni a nyaralását? Ha a túlsúly vagy az elhízás is a problémád, akkor nagy valószínűséggel hibázol, különösen az ételekben. Az elhízás második oka lehet a rossz ételválasztás.

fürdőruhában

2007. június 20., 0:00 SILVIA PŇAČKOVÁ, VEREŠOVÁ MÁRIA

A fogyás termofizikai módszere
Egy másik tényező, amely megbízhatóan elhízáshoz vezet, a szabálytalan étkezés. Hogyan lehet éhezés és drasztikus étrend nélkül lefogyni? A fogyás erőszakmentes formáját, amely az orvostudomány, a pszichológia és a racionális táplálkozás ismereteit használja, termofizikai módszernek nevezzük. Heti 0,5–1,5 kg optimális súlycsökkenéssel szabályozza az energiafogyasztást és a ráfordítást. Ennek a módszernek az alapja egy oxigén-ózon eszköz, amely elősegíti az anyagcserét, javítja a nyirok kiáramlását, ami a cellulit lebomlását is eredményezi.

Atkins módszer a fogyáshoz
Atkins egyszer minden étrendet uralkodott. Amerikából érkezett Európába, amely évtizedek óta túlsúlyos és elhízott. Kihagyja a péksüteményeket és az édességeket (általában a szénhidrátokat) az étrendből, miközben lehetővé teszi a hús fogyasztását. Elve a megfelelő adagok és a nap utolsó étkezését legkésőbb 20 óráig szolgálják fel.
Kis mennyiségű fagyasztott vagy friss zöldséget fogyasztanak, a burgonya, a kukorica, a sárgarépa és a retek kivételével, a gyümölcsből pedig nem szabad banánt és dinnyét fogyasztani. A tiltott ételek listája tartalmaz rizst, tésztát, fehérlisztes süteményeket, cukrot, mézet és sört is. A cukrozatlan limonádék és a víz iható, de a diéta szerzője engedélyezte, hogy a borokat étkezés közben tálalják. Ajánlatos bőr nélküli húst, tojást, tejet és tejtermékeket, tojástésztát, olívaolajat, teljes kiőrlésű kenyeret és zabkenyeret fogyasztani.

Egyél kevesebbet, de gyakrabban
Ha nem csak jól akarunk kinézni, de mégis így érezzük magunkat, akkor a zsírok és cukrok energiafogyasztásának korlátozásán alapuló csökkentő étrendre kell törekednünk. A szakértők egyetértenek abban, hogy a fogyás időszakában az éhségérzetet elnyomni képes és egyidejűleg a bélműködést támogató rostoknak különleges szerepük van. A jól megtervezett csökkentő étrend azt jelenti, hogy figyelemmel kíséri a napi energia-, fehérje-, zsír- és szénhidrátfogyasztást, valamint a C-vitamin mennyiségét. 50–70 g fehérje, 40–40 g 50 g zsír, napi 120–140 g szénhidrát, 90 mg C-vitamin és az energiaérték 4700–6500 kJ tartományban legyen. Az elv az, hogy kevesebbet, de gyakrabban kell enni. Ajánlatos néhány ételt kizárni az étrendből, különösen a teljes tejet, a joghurtot, a tejszínt, a túrót vagy a tejszínhabot.

Hét nyári csali
1. Gyümölcs
Figyelem! A gyümölcs sok szénhidrátot tartalmaz. Például. a nagyobb banán kb. 500 kJ, ami körülbelül 1 tészta energiaértéke. Ha kettőnk van, ez azt jelenti, hogy ugyanannyi energiát vettünk fel, mint 150 g csirkehús steak burgonyával.
De pl. az eper vagy a fekete ribizli több mint a fele kevesebb kalóriát tartalmaz.

2. Folyékony kalóriák
1 dl átlagos gyümölcslé 180–220 kJ-t tartalmaz. Kivételt képez a zöldség- vagy paradicsomlé, amelynek l dl-je csak 80 kJ. A tiszta víz továbbra is a test legfontosabb hidratációs forrása.

3. Alkohol
Ki állna ellen, és ne igyon egy pohár jó bort. 2 dl száraz fehérbor 440 kJ, vörös 560 kJ.

4. Kerti parti grillel
A nyári esték meghívják Önt a kertbe. A hús kiválasztásakor kerülje a zsíros sertéshúst. Egy adag 1600–2000 kJ-t rejt. Ha csirkét vagy pulykát választ, akkor majdnem négyszer kevesebbet fogyaszt, mint a sertéshús, azaz körülbelül 400-500 kJ. Kerülje a hús pácolását olajban. Tedd citrom- vagy narancslébe friss fűszernövényekkel. Vagy használjon minőségi ecetet.

5. Rejtett kiszáradás
Ha testünk kiszáradt, akkor azt jelzi, hogy valami hiányzik. A folyadékhiány nagyobb étvágyat okozhat. Ugyanakkor gyakran elegendő többet inni, és az éhség elmúlt. Ez azonban nem jelenti azt, hogy jó kihagyni a rendszeres étkezéseket. Ezért tartsa meg a megfelelő időt az ételhez, az adagok méretéhez és az ivási módhoz.

6. zöldségsaláták
Próbáljon energetikai szempontból rájuk nézni. Ha citrommal és egy teáskanál olívaolajjal megöntött zöldségsalátám van, akkor nagyon diétás, alacsony kalóriatartalmú étkezés. Ha zöldségsalátát választok sült szalonnával, csirke darabokkal vagy sajttal, néhány evőkanál minőségi, de kalóriatartalmú olajjal vagy más feltétekkel megöntözve, akkor eljutok egy normál étkezés energiaértékéhez. Ne féljen tehát pulyka- vagy csirkepecsenyét választani ebédre, zsír nélkül sütve, de egy halom zöldséggel.

7. A mozgás hiánya
Nem mindannyian jól tűrik a forró időt. Sokan elrejtőznek a nap elől a légkondicionált szobákban. A kint a melegben való sport tevékenység elképzelhetetlen számunkra. Csak annyit kell tennie, hogy egy-két hónapig mindenhol autóval közlekedik, lifttel felmegy a második emeletre, és otthon marad a hidegben. A testmozgás ezen változásával rendszeresen kb. 0,5 kg-ot hízik 14 nap alatt.

Amit soha nem szabad elfelejteni a fogyás során?
- Fogyasszon rendszeresen napi 4-5 alkalommal kisebb adagokban, lehetőleg 2,5-3 órás időközönként.
- Tartson rendszeres ivási rendet (napi 2-3 liter cukrozatlan folyadék).
- Ügyeljen arra, hogy étrendje a lehető legváltozatosabb legyen.
- Korlátozza az egyszerű szénhidrátokat (cukor, édességek, cukrászda stb.) És a zsírokat (főleg állati eredetű, például vaj, tepertő, szalonna). Előnyben részesítse a növényi eredetű zsírokat, és válasszon alacsony zsírtartalmú változatokat.
- Korlátozza az ún rejtett zsírok (kolbász és zsíros tejtermékek.).
- Tartalmazza étrendjében a rostokban gazdag ételeket (gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek). A gyümölcsnek és a zöldségnek min. 400 g zöldségek túlsúlyával.
- Hetente egyszer bekerülhet az ún megkönnyebbülés napja. A legmegfelelőbb gyümölcs vagy zöldség - gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztanak, miközben ivási rendszert követnek.
- Ne fogyjon gyorsan - az optimális fogyás 0,5 kg, maximum heti 1 kg. Nagyobb súlycsökkenés esetén a jojó-hatás gyakran jelentkezik.
- Ne feledkezzen meg a rendszeres testmozgásról.
- Próbálja meg kezelni a lehetséges stresszes helyzeteket, kivéve az ételt.