Nemcsak a fogyás, hanem az egészségi állapot szempontjából is kerülni kell bizonyos ételeket. Meglepődhet, hogy még a látszólag egészséges finomságok sem annyira egészségesek.

fogyni

Bizonyára találkozott már olyan étellel, amelyet egészségesnek gondolt, és egyáltalán nem egészséges. Ezek más, egészségesnek tűnő ételek, de a táplálkozási szakemberek soha nem ennének. Tudod, miért?

Rizsszendvicsek

Polcokon megtalálhatjuk egészséges táplálkozással és diétás ételekkel. Természetesen a könnyű emészthetőség szempontjából "diétásak", de természetesen nem egészségesek.

Bár az 1980-as évek végén és az 1990-es években olajat okoztak, és igaz, hogy nem tartalmaznak zsírt, kevesen tudják, hogy rendkívül magas glikémiás indexük van (91, 100 tiszta glükózzal!) - végül ez egy feldolgozott élelmiszer . Az egyértelmű tény, hogy nem kedveznek a fogyásnak vagy az egészségednek.

Zsírmentes salátaöntet

Lehet, hogy észrevette, hogy egyes éttermek zsírmentes öntettel készült zöldségsalátákat kínálnak. Első pillantásra csábító lehet, de nem egészséges. Az ecetből és egészséges növényi olajokból készült salátaöntet segít szabályozni a vércukorszintet, az olajban található egészséges zsíroknak köszönhetően pedig jobban felszívja a vitaminokat és ásványi anyagokat a saláták zöldségeiből.

Ezenkívül a zsírmentes salátaöntet gyakran tartalmaz cukrot, magas glikémiás kukoricaszirupot, különféle emulgeálószereket és egyéb élelmiszer-tudományi titkokat, amelyek arra szolgálnak, hogy a természetes természetellenes legyen.

Seitan

Az Ázsiából származó búza "húst" elsősorban a vegetáriánusok ismerik. A többi szóját tartalmazó húspótlóval ellentétben kizárólag búzasikérből készül.

Ez azonban egy erősen allergén fehérje, amely természetesen megtalálható az élelmiszerekben kis mennyiségben. Glutén intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvedő embereknél a seitan erős mellékhatásokat okozhat, ezért legyen óvatos.

Cápahús

Azt mondják, hogy a halhús egészséges. A halfogyasztás kockázat-haszon egyensúlya általában az omega-3 zsírsavaknak és azoknak az emberi egészségre gyakorolt ​​kiváló hatásainak kedvez, amelyek meghaladják a higanytartalom kockázatát.

Vannak azonban kivételek. Bár a tonhal és különösen a lazac jót tesz az egészségének, meg kell kerülnie a cápát nemcsak a tengerben, hanem egy tányéron is. Tudod miért? Bár a tonhalhoz vagy a lazachoz képest sok egészséges omega-3 zsírsavat tartalmaz, legfeljebb háromszoros higanymennyiséget tartalmaz!

Búcsúzzon el az egészségtelen salátaöntetektől, cserélje őket egészségesebb olajokra. Tudod melyik?