recept Töltött

  • Darabok: 3
  • Adagok: 3
  • Felkészülési idő: 20 perc
  • Főzés: 60 perc
  • Kész valamire: 1:20

Nyersanyagok

  • 700 g sertéskaraj
  • 2 evőkanál mustár
  • 3 szelet sajt
  • 3 szelet sonka
  • 4 nagyobb gomba
  • 3 főtt tojás
  • só és őrölt fekete bors
  • 1 hagyma
  • színes paprika sárga, zöld, kapribogyó
  • 1 húsleves
  • 1 evőkanál sima liszt
  • barbecue fűszerezés
  • egy kis olajat

Az elkészítés módja

1. Lépés

Mossa meg és szárítsa meg a sertéshúst. Vágjon legalább három nagyobb darabra. Koppintson és szórja meg mustárral . Öntsük és fűszerezzük.

2. Lépés

Mindegyik közepébe teszünk egy szelet sajt sonkát, egy tojást, amelyet szeletelővel szeletekre vágunk, vagy négyzetre is vághatjuk, és a felszeletelt gombákat is. Tekercsbe tekerjük, és cérnával megkötjük.

3. Lépés

melegítsünk egy kevés olajat a serpenyőben, és mindkét oldalon megsütjük a tekercseket, hogy a hús kihúzódjon.

4. Lépés

Helyezzük át egy tepsibe, és pirítsuk meg a kis darabokra vágott hagymát, valamint a paprikát vagy a sampinyonkat, ha marad, pohárban megsütjük, és hozzáadjuk a grillpaprikát és egy kanál sima lisztet...

5. Lépés

Pörköljön meg és öntsön 0,5 l vizet, és forralja fel.Keverje össze, hogy a csomók ne tegyenek minket, és adjon hozzá húslevest. Amikor a húsleves feloldódik, öntse ezt a tekercset a tekercsünkre, és tegye egy fűtött sütőbe, ahol 180 ° -on pároljuk őket. C hőmérsékleten körülbelül 1 órán át.

6. Lépés

Az óra elteltével öntsük a húst a levéből, és hagyjuk kihűlni, hogy megszabadulhassunk az őket összetartó szálaktól . Kikapcsolás után vágjuk szeletekre, és a levünk tetejére tálaljuk...