Minden jó háziasszonynak van egy olyan összetevője a konyhájában, amely az ételek közös összetevője. Nekem határozottan fokhagyma. Bár aromája nem mindig ízletes az orr számára, íze nagyon specifikus és pótolhatatlan. Ezenkívül gyógyhatása hihetetlen.

gyógyítónk

Ha nem rajong a fokhagymáért, semmi sem fogja meggyőzni, hogy vegye fel a menübe. De ha ez fordítva van, képzelje el velem a friss fokhagymával megkent pirítósokat, a tetején olvasztó vajjal ... még elfogy a klinker? Ez egy teljesen ősi recept egy finom reggelire vagy vacsorára. A nagyszüleink ősidők óta fokhagymát tartalmaznak az ebédlőben. Az emberek régóta felfedezték, és később a tudósok kimutatták, hogy a fokhagyma fogyasztása csökkenti a megfázás számát, és nagyobb adag fokhagymával akár az influenzás napok számát is csökkenthetjük. Segít más betegségekben is, például a magas vérnyomásban, javítja a koleszterinszintet, és az antioxidánsoknak köszönhetően megelőzheti az Alzheimer-kórt vagy a demenciát. Ha teljesen meg akarom dicsérni, akkor elmondom, hogy alacsony kalóriatartalma mellett állítólag hosszú élettartamot okoz. Függetlenül attól, hogy ez igaz-e vagy sem, csak akkor, ha ez segít valamilyen egészségügyi problémánkban, az biztosan meghosszabbítja az életünket.

Ezért visszatérek arra a tényre, hogy ha nem rajong a fokhagymáért, semmi sem fogja meggyőzni, hogy vegye fel a menübe. Érdemes azonban megpróbálni legalább takarékosan besorolni. Hatásainak többségét zúzott állapotban igazolták, ezért időnként fokhagymás ízesítéssel történő kenés, vagy hús alatt vagy szószokban történő felhasználása mindenképpen jó ötlet.

Tippem, hogy befejezzem? A hűtőszekrényemben (csak fokhagymát és sót) fokhagymás pasztát készítettem lekvárpalackban sterilizálás nélkül ... valahányszor bármire felhasználom, amire csak gondolok, és nem kell hámozással, extrudálással és mosással dolgozni.