A cikkben megtalálhatja:
Leírás
Ez a kis zöldség, a fokhagyma (Allium sativum) nagy és jól megérdemelt hírnévvel rendelkezik. Bár a fokhagyma nem mindig hoz boldogságot és elűzi a vámpírokat, ahogy a régi történetek mondják, garantáltan pótolhatatlan, aromás és egészséges étvágyat hoz. A fokhagymának köszönhetően az étel kulináris élménnyé válik.
A fokhagymát fehér-szürke vagy rózsaszínű bőr védi.
Tudtad, hogy?….
A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?
Bár a fokhagymagerezd szilárd szerkezetű, könnyen eltávolíthatók vagy összetörhetők. A fokhagyma íze nem más, kissé keserű, a háttérben finom finom édességet érezhetünk.
Friss, szárított és porított fokhagyma egész évben kapható a piacon, a friss fajták júniustól decemberig vannak szezonban.
Eredet
Közép-Ázsiából származik. A fokhagyma az egyik legrégebbi termesztett növény a világon, és több mint 5000 évvel ezelőtt termesztették. Úgy tűnik, hogy az ókori egyiptomiak elsőként művelték és fontos szerepet játszottak kultúrájukban.
A fokhagymát szent tulajdonságokkal társították, és a fáraók sírjaiba helyezték, de szolgáknak is szolgálták, akik piramisokat építettek, hogy javítsák állóképességüket és erejüket. Az ókori görögök és rómaiak is felfedezték a fokhagyma erejét. Ezekben a civilizációkban a sportolók fokhagymát ettek a sportesemények előtt, a katonák pedig háború előtt.
Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.
Fogalmazás:
- Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
- B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
- Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),
A fokhagymát a világ különböző területein bemutatták a kulturális vándorlási törzseknek és a felfedezőknek köszönhetően. A fokhagymát a 6. század óta ismerik Kínában és Indiában, ahol gyógyászati célokra használták.
Évezredek óta a fokhagymát számos kultúrában használják kulináris és gyógyászati tulajdonságai miatt. Az elmúlt években soha nem látott népszerűségre tett szert olyan kutatók körében, akik tudományosan megerősítik számos egészségügyi előnyét.
Kína, Dél-Korea, India, Spanyolország és az Egyesült Államok jelenleg a fokhagyma legnagyobb kereskedelmi termelője.
Jelentőség az egészség szempontjából
Kardiovaszkuláris előnyök
A legtöbb kutatás kimutatta, hogy a fokhagyma, a fokhagymaolaj és a fokhagymapor jót tesz a szív- és érrendszerünk egészségének. A fokhagyma egyértelműen képes csökkenteni a vér trigliceridjeit és az összkoleszterint, bár ez a csökkenés csak enyhe lehet (5-15%).
A fokhagyma jótékony hatással van a vérsejtekre és az erekre is, és védelmet nyújt a gyulladás és az oxidatív stressz ellen. Az erek bélésének magas reaktív oxigénmolekulák általi károsodása kulcsfontosságú tényező a kardiovaszkuláris problémák, köztük a szívroham és az érelmeszesedés kockázatának növelésében. Ez a károsodás nem kívánt gyulladáshoz vezet, és a nem kívánt gyulladás és az oxidatív stressz ezen kombinációja veszélyezteti az ereket az erek bevonódásának és eltömődésének. A fokhagyma egyedülálló vegyületkészletet tartalmaz, ként tartalmaz, és segít megvédeni minket az oxidatív stressztől és a nem kívánt gyulladástól.
Az alábbiakban felsoroljuk a fokhagyma-ként tartalmazó összetevőket, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív stressz kockázatát:
- alliin
- allicin
- allixin
- allil-poliszulfidok (APS) *
- diallil-szulfid (DAS)
- diallil-diszulfude (DADS)
- diallil-triszulfid (DATS)
- N-acetil-cisztein (NAC)
- N-acetil-S-allil-cisztein (NASC)
- S-allil-cisztein (SAC)
- S-allilmerkaptocisztein (SAMC)
- S-etil-cisztein (SEC)
- S-metil-cisztein (SMC)
- S-propil-cisztein (SPC)
- 1,2-vinilditiin (1,2-DT)
- thiacremonone
Gyulladáscsökkentő előnyök
Nem a szív- és érrendszerünk az egyetlen rendszer, amely képes kihasználni a fokhagyma gyulladáscsökkentő hatásait. Előzetes bizonyítékok állnak rendelkezésre (főleg fokhagymakivonatokon alapuló állatkísérletek, nem pedig teljes étel fokhagymák alapján), hogy izom-csontrendszerünk és légzőrendszerünk is profitálhat a fokhagyma gyulladáscsökkentő anyagaiból. Kimutatták, hogy a fokhagymában lévő vegyületek ízületi gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
A fokhagyma rendszeres fogyasztása javítja a gyulladásos állapotokat.
Javítja az immunrendszert
A fokhagyma antioxidánsokat tartalmazó csomagként működik. A receptjeiben szereplő napi fokhagyma adag javíthatja immunrendszerét. Ha náthája vagy influenzája van, próbáljon inni fokhagymateát. Hagyja az apróra vágott vagy őrölt fokhagymát néhány percig forró vízben átönteni, szűrje és igyon. Hozzáadhat egy kis gyömbért és mézet az íz javításához.
Antibakteriális és vírusellenes tulajdonságok
A fokhagymát és összetevőit nemcsak a baktériumok és vírusok fertőzésének kezelésében kifejtett előnyök szempontjából vizsgálták, hanem más mikrobák, köztük az élesztő/gombák és a férgek által okozott fertőzések szempontjából is. Nagyon friss kutatások kimutatták, hogy a friss fokhagyma zúzása képes megakadályozni a Pseudomonas aeruginosa fertőzés terjedését égési sérülések esetén. A fokhagyma képes az antibiotikumokkal szemben rezisztenssé vált baktériumok jelenléte miatt nehezen kezelhető bakteriális fertőzések kezelésére.
Táplálkozási értékek
Kimutatták, hogy a fokhagymában található kénmolekulák antioxidánsként hatnak. A fokhagyma gyulladáscsökkentő előnyökkel jár. A kén jelenléte a fokhagyma sokféle vegyületében is fontos szerepet játszhat étrendünkben.
Ezenkívül a fokhagyma kiváló mangán- és B6-vitamin-forrás. Nagyon jó C-vitamin- és rézforrás is. Ezenkívül a fokhagyma jó szelén-, foszfor-, B1-vitamin- és kalciumforrás.