hőséggel

A nyári magas hőmérsékleten gyakran beszélnek arról, hogy mennyit és milyen folyadékot kell inni. De az is fontos, hogy mit eszünk.

Ha kint meleg van, több vizet választunk ki. Az ételek a folyadékbevitel körülbelül 20-30% -át teszik ki. Néhány közülük, különösen bizonyos gyümölcsök és zöldségek, víztartalma magasabb, mint másoké, és elegendő káliumot tartalmaz. Ezért segítenek megtisztítani a testet és megvédik a túlmelegedéstől. Lehet, hogy elsőként ismered meg a vörös dinnyét, de ezen kívül számos más ízletes étel is felfrissít minket. Próbáljon ki közülük néhányat?

Trópusi gyümölcsök

Ide tartozik a citrom, a mész, a narancs, a mandarin vagy a grapefruit. A citrusfélék sok vizet tartalmaznak, ezért megbízható folyadékszállító is. A banán, az ananász, a kivi és az avokádó képesek a test természetes hűtésére is. Ezenkívül tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy kiegészítsék az izzadás során megszűnt veszteségeiket.

Gyümölcsök és zöldségek

Több frissítő gyümölcsöt is termeszthetünk nálunk. Ehetjük egészben, elkészíthetünk egy salátát vagy egy kedvenc turmixot. De vigyázzon a kalóriákra, a túl sok gyümölcs sok cukrot is tartalmaz. A legjobb, ha az egész gyümölcsöt fogyasztjuk, ha lehetséges, héjjal. Rostot tartalmaz, ami kiválóan alkalmas emésztésünkre. A gyakran elérhető zöldségekből készített saláta is jól fog szolgálni. Különösen a paradicsom és az uborka hűti jelentősen a testet. Zöldség turmixba is beleférnek. Próbáld ki:

  • eper, málna, áfonya, szőlő, ribizli és egyéb bogyók
  • alma, körte
  • saláta, spenót, brokkoli
  • uborka, paradicsom, cukkini
  • retek, zeller, karalábé
  • vörös dinnye - több mint 90 százalék vizet tartalmaz, amely kiváló hidratáltságot biztosít számunkra. Csak vágd le egy tányérra és egyél meg.

Frissítő gyógynövények

Menta, lonc, alap, citromfű vagy levendula ételek - ezek olyan gyógynövények, amelyek megkönnyítik a frissítő italok elkészítését. Ha van kedve, készítsen belőlük szirupot, amelyet limonádékban és teákban is meg fog találni. Gyümölcs- vagy zöldségsalátában is remekül ízlik. Hála nekik, tele lesz energiával, ráadásul az egész konyhának gyönyörű illata van.

Teák és chili

A forró tea vagy a zöldségleves forrósága inkább őrült ötletnek tűnik. Példaként említhetjük a meleg éghajlatú országokat, ahol szeretik a csípős ételeket és a forró italokat. Egyiptomban hibiszkusz teával frissítik fel őket, Indiában melegítő fűszereket adnak az italhoz, Marokkóban pedig erős menta teát isznak. Növelik a testhőmérsékletet, elősegítik az izzadást, ami viszont hűsítő hatással van a testre. Ezenkívül a fűszeres fűszerek és a chili serkentik az anyagcserét. Ha azonban nem szokott hozzá az egzotikus ízekhez, fogyassza el mértékkel.

Amit jobb elkerülni?

A melegben gyakrabban nyúlunk jéghideg italokhoz vagy fagylaltokhoz. Hűtő hatása azonban rövid ideig tart. Fogyasztás után testünk reagál a hőveszteségre, elkezd melegedni és egy ideig még melegebb, mint korábban. Ezenkívül a megnövekedett hideg hidegbevitel az angina nagyobb gyakoriságával is összefügg. Étkezés után sem ajánlott, mert lelassítja az emésztési folyamatot.

Az ételkészítés módszere is fontos. A sült és zsíros ételek megterhelik az emésztést. Párolás, rövid főzés vagy párolás megfelelő. Ha grillezéssel csábít, adjon hozzá gyógynövényeket, hogy a hús könnyebben emészthető legyen. Például bazsalikom vagy petrezselyem. Ügyeljen a kockázatos majonézes salátákra és a különféle krémes finomságokra. Gyorsabban romlanak a melegben.

Mely ételek segítenek leginkább lehűlni a nyáron? Írjon tippeket más olvasóknak a cikk alá vita céljából.