Melegít, kellemesen illatozik a fűszerekre, remekül ízlik. A forralt bor kellemes lesz a testének, de a lelkének is. Hogyan készítsük el otthon?
Amikor reggel és este a hőmérséklet megközelíti a fagypontot, itt az ideje, hogy egy ízletes főzött italt beengedjünk az életünkbe. És nem beszélünk semmilyen gyógyteáról.
Az ókori rómaiak itták
Forralt bort már az ókori Róma óta szolgálnak fel. A rómaiak szerettek bármilyen bort megkóstolni különféle fűszerekkel, és hidegebb napokon melegítették. Az ún Apicia szakácsa, a világ egyik legrégebbi fajtája, arról ír, hogy fahéjat, szegfűszeget, babérlevelet, kakukkfüvet és koriandert adnak a borhoz. Elismerés, meglehetősen egy recept, hasonló ahhoz, amit ma használunk.
Különböző nemzetek, más ízlés
Hány ember, annyi ízlés. Minden ország forralt bort készít a maga módján. Például a franciák fél csésze konyakot, a spanyolok egész szeletelt klementint (mandarint), vaníliát, pálinkát és szerecsendiót adnak hozzá.
A német Gluehwein kardamomot és szeletelt citromot tartalmaz. A Nordic Nordic glögg ugyanolyan arányban készül portborból és pálinkából, de mazsolát és apróra vágott mandulát is tartalmaz.