Ismered őt ? Fekete eperfa (Morus nigra)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ezt a fajt hagyományosan csak kis területen termesztik, főleg Szlovákia déli régióiban. Csak néhány száz darabban van ábrázolva, amelyek közül a legnagyobb koncentráció Jabloňovice környékén, vagyis a Štiavnica-hegység déli lábánál található. Ezen a területen a faj szőlőültetvényekhez kapcsolódik, és csak olyan helyeken fordul elő, ahol a szőlő (Vitis vinifera) nő vagy nőtt a múltban. Ismeretes, hogy az egész növény nagy potenciállal rendelkezik a gyógyászati felhasználásban, különösen a kínai orvoslásban hosszú múltra tekint vissza. A levelek jót tesznek olyan betegségekre, mint a megfázás és a hörghurut, a gyümölcs tonizáló hatást gyakorol a vesére, az energiára, vizelési problémák kezelésében az idő előtti hajhullás és a gyökér kérge hasznosnak bizonyul asztma, magas vérnyomás kezelésében sőt cukorbetegség .
Az eperfát kémiailag nem kezelik. A betakarítás során ügyeljünk arra, hogy még a szennyeződéseket se gyűjtsük össze, mert az eperfát nem mossuk meg! Feltettem 3 dl csésze 3 evőkanál cukrot .
Tegyük csészékbe és fedjük le cukorral. Valaki szirupot főz. Letakarom cukorral és felöntöm forralt vízzel. 6-10 percig sterilizálom .