… És az idő ugrásszerűen halad. Idén július első vasárnapján harminc év után ellátogattam a Znojmo melletti Božice-ba, valamint kedves barátainkhoz Ančurk és Bořík Čad. Úgy fogadtak minket, mint egy kis esküvőt. Többek között ez az ízletes terjedés. Ha csak "al dente" főz zellert, akkor ropogós salátát is készíthet belőle, esetleg steakekkel, és biztosan élvezni fogja, mint mi. Miután visszatértem a Peoriába, magam készítettem el ezt a kenést, és reggeliző pirítóson fogyasztottuk.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

A készlet egyszerű, kicsi, és az előkészítést akár kezdő háziasszonyok vagy "háziasszonyok" is elvégezhetik.

zeller-tojásos

Hámozott inky_inky 800 g zellert főztem vízben körülbelül 12 percig, 2 PL sóval és teljes citromlével (biztosítottam a zeller tiszta színét); Kérjük, válassza ki a főzési időt saját ízlése szerint, vagy attól függően, hogy keneget vagy salátát készít-e. Tojást is folyamatosan főztem, és miután forrásban lévő vizet öntöttem, hidegen öntöttem és jégkockákkal borítottam be őket.

Mielőtt megfőttek, levágtam egy nagyobb csokor fiatal hagymát, de ezúttal "toll nélkül", hogy ne legyen "pepito" a kenettel; A főtt zellert és a tojást kisegítő tálban apró "könnyeken" (mint a sajt) reszeltem, adtam hozzá majonézt, KL őrölt fehér borsot, 4 PL friss citromlevet és inkább megvártam, amíg az utolsó művet sóval megkóstolták; sajnos nem találtam otthon az almát, így talán a jövőben.

Az egész készletet óvatosan keveset kevertem, kóstolás után nem sóztam meg, a zeller főzéséből származó só elegendő volt, celofán fóliával letakarva 3-4 órán át hűtőszekrényben tároltam; Határozottan nem tudnék megbirkózni az éjszakai lehűléssel, kíváncsi voltam, és főleg a Moja iadra rendkívül türelmetlen.

Házi kenyérből készült pirítósra kenve "száraz", petrezselyemmel díszített avokádószeletekkel tálaltam.

És még egy "szóló" részlet megjelenés.

Nagyon vártuk az első füge termését; sajnos az idei majdnem 50 ° C-os hőség szó szerint kegyetlen a könyörtelennel szemben, ezért a füge kiszáradt és leesett, mielőtt megérett volna.