Tudta, hogy azt mondják, hogy Kínában olyan sokféle étel létezik, hogy még ha az év minden egyes fogása is más lenne, nem lenne probléma minden alkalommal mást enni? Akár hiszed, akár nem, próbálj kínai gombócot készíteni.
Hozzávalók
Tészta
- 500 g búza sima liszt
- 300 ml langyos víz
Töltelék
- 300 g friss káposzta
- 250 g darált sertéshús
- Lyž kis teáskanál friss apróra vágott gyömbér
- 1 teáskanál Podravka fűszerezés
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 fiatal hagyma
Készítmény
- Keverjünk össze keményebb tésztát lisztből és vízből. Osszuk 3-4 kisebb cipóra és hagyjuk lefedve állni körülbelül 10 percig.
- Vágjuk a friss káposztát vékonyabb metéltre, tegyük forrásban lévő vízbe, főzzük körülbelül egy percig, és engedjük le.
- Keverje össze a darált húst az elkészített káposztával, gyömbérrel, Podravka fűszerekkel, szójaszószsal és apróra vágott újhagymával. Keverje jól össze a keveréket.
- Minden tésztát hengerré formázunk, és kisebb darabokra vágjuk. A lisztezett deszkán lévő egyes tésztadarabokat kis körre tekerjük.
- Minden tésztadarabra tegyen egy teáskanálnyi elkészített tölteléket, bevonja a tészta széleit egy tojással, és hajtsa össze úgy, hogy pite alakot kapjunk.
- Az elkészített pitéket forró vízbe tesszük, és 15-20 percig főzzük.
Szolgáló: Lecsepegtetett piték - a "gombócokat" szójaszósszal tálaljuk.
Tanács: Az elkészített nyers gombócokat egy serpenyőben 3-4 perc alatt megpörkölhetjük, 300 ml húslevesre öntve további 10-15 percig főzhetjük.
Táplálkozási értékek
| 430 kcal/1797 kJ | |
| 100 g termékre | Forrás: Podravka d.d. |
Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg
Kövess minket
- Youtube
A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.