Főzött a nagy szállodák konyháihoz, de úgy döntött, hogy átöltözik.

szlovák Maszay Marián még a svéd királynak főzött. Megjelent A. Delon francia színész, az angol labdarúgó-válogatott vagy Seal brit énekesnő előtt is. Minőségi alapanyagokat és tisztességes fizetésnél többet cserélt az iskolai étkezde ellen.

Megkérdezed, miért?

A munka negatívan hatott arra, hogy családot akart alapítani. Ezért úgy döntött, hogy megpróbál szakácsként dolgozni a pozsonyi Karlova Ves iskolai menzájában. Ez a döntés a gyermekek számára is előnyös volt.

"Folyton azt mondtam, hogy végre el kell hagynom jelenlegi karrieremet, az ún őrült séf, ha családot akarok és megváltoztatom az életemet "- mondta Marián.

svéd

Az iskolai menzán megváltoztatta étlapját és átállt az egészséges étrendre. Nem található egyetlen ételben sem liszt vagy cukor. A közönséges lisztet teljes kiőrlésűre és a cukrot mézzel vagy banánra cserélte. A gyermekek vegetáriánus ételeket is választhatnak. Emellett Mariánnak sikerült megtakarítania a költségvetést. Naponta 700–850 euró van hozzá, körülbelül 800 ebédre.

Valószínűleg nem számítana egy csirkehúsgombócra gyógynövényekkel, spenótgombóccal vagy paradicsommal és mozzarellával sült paninnal egy klasszikus étkezőben. Itt láthatja az aktuális menüt. Marián a projekt szakmai garanciája is Egy igazán egészséges iskola. A projekt célja az egészséges táplálkozás eljuttatása az iskolákba, kórházakba és idősek otthonaiba.