A cukorbetegségben szenvedőket zavarják az anyagok: zsírok, fehérjék és ásványi anyagok. Ennek a betegségnek a kezelésében a fő hangsúly a szénhidrát-anyagcsere normalizálásán van. Ezt úgy érik el, hogy egyenletes inzulint és szénhidrátokat juttatnak a szervezet bejövő sejtjeihez, ami diéta nélkül is lehetséges. A szükséges összetevők napi teljesülése a betegség súlyosságától és a beteg súlyától függ. A cukorbetegség két típusra oszlik: 1 (a súlyos lefolyásra és az inzulinra jellemző) és a 2. típusú (a cukorbetegség "élete" az esetek 90% -ában fordul elő). Van egy általános szabály - az étrendnek nemcsak a kalóriatartalmat kell figyelembe vennie, hanem a fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban is szerepelnie kell, ami azt jelenti, hogy a megfelelő táplálkozás fő céljai: a vércukorszint csökkentése, a testsúly csökkentése és a anyagcsere folyamatok a testben. Milyen étrendeket fog elérni?
Francia fehérje étrend fogyás cukorbetegségben
Annak megértése érdekében, hogy a francia cukorbetegek étrendje (itt a híres Ducane-étrendet értjük-e), figyelembe vesszük az átmenet szakaszait és a kötelező termékek összetételét. Pierre Ducane négy szakaszból áll:
Az első szakasz "Támadás" súlyától függően 2-7 napig tart. Kizárólag állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszerek megengedettek: alacsony zsírtartalmú hús, sovány tejtermékek, tojás Kötelező termék - zabkorpa, segít a fogyásban, növeli a gyomorban lévő mennyiséget és csökkenti az étvágyat.
A második szakasz "Hajókázás", Zöldségeket adunk a fehérjékhez, a burgonya kivételével. Csökkentse a súlyt heti 1 kg-ra, amíg el nem fogy a szükséges kilogramm.
A harmadik szakasz "Rögzítés", A hússal, zöldségekkel és korpával együtt megengedett a gyümölcs (naponta legfeljebb kettő) használata a banán és a szőlő mellett, valamint 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy adag sajt (40 g), 1 evőkanál. l. növényi olaj. Hetente kétszer fogyaszthat keményítőt: tészta, burgonya, rizs, kuszkusz, polenta, teljes kiőrlésű, lencse, borsó, bab. Minden leadott kilogramm 10 napot vesz igénybe, ami azt jelenti, hogy ha 10 kg-ot fogy, a rögzítés 100 napig tart.
A negyedik szakasz "Stabilizáció", Minden nap betartjuk a "rögzítés" szabályait, adjunk hozzá egy keményítőterméket, és emellett válasszunk egy fehérje napot egy héten, és vegyünk napi 3 evőkanálnyit. l. korpa és így tovább az élet végéig. A francia étrend minden szakaszát testmozgás és 30 perces séta a levegőben kíséri. Az is nagyon fontos, hogy sok folyadékot fogyasszon, napi 1,5-2 literes mennyiségben.
Francia diéta cukorbetegség ellen
A Dukan-diéta kiküszöböli a cukor, az egyszerű szénhidrátok és a zsíros ételek fogyasztását az étrendünkből, korlátozza a komplex szénhidrátok mennyiségét és magában foglalja a napi testmozgást.
Első pillantásra a francia diéta másodlagosan alkalmas cukorbetegek számára, de ez nem teljesen igaz. A táplálkozás szabályainak betartása A Dyukan, az egyes csoportok termékei (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) szigorúan szakaszosan használhatók, és csak ezután érhető el a fogyás eredménye. Például a támadási szakasz teljesen kizárja a szénhidrátok használatát, csak állati eredetű fehérjék megengedettek. Itt érdemes megjegyezni, hogy a cukorbetegek étrendjének feltétlenül tartalmaznia kell növényi fehérjéket (borsó, bab, gomba, kukorica).
A szénhidrátok csak a harmadik szakaszban jelennek meg, de a "stabilizálás" fázisában korlátlan ideig felhasználhatjuk őket az ételekben, a fehérje nap kivételével. A cukorbetegeknek napi szinten kiegyensúlyozott, fehérjékkel, szénhidrátokkal és zsírokkal telített étrendet kell kapniuk, és ez a diéta elfogult a korlátlan fehérjehasználat szempontjából. Ezt az étrendet gyakran nevezik francia fehérje étrendnek - a fogyás csodája. A 2-es típusú cukorbetegségben különös figyelmet fordítanak a szénhidrogén-egyensúlyra, így az étrendben a lassú szénhidrátok arányának 60% körülinek kell lennie, minden zsír- és fehérjetartalom 20%. Ez az arány csak a "stabilizálás" utolsó szakaszában érhető el.
A francia étrend által biztosított étrend nem alkalmas cukorbetegek számára, de ha diagnosztizálják a betegség tüneteit, a Ducan-szabályok segítenek megszabadulni
túlsúlyosak és megakadályozzák a cukorbetegséget.
Az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásával a francia étrend általában tehetetlen. Sok táplálkozási szakember nem javasolja, hogy megfeleljen még teljesen egészséges embereknek is, mert a zsírok és szénhidrátok korlátozása a hosszú távú testmozgás során anyagcseréhez, vesefunkcióhoz, endokrin rendszerhez vezet. Egyes fogyókúrázók az erő hiányára, a rossz hangulatra és az ájulásra is panaszkodnak.
Ennek eredményeként, mielőtt úgy döntene, hogy bármilyen étrenden "ül", konzultálnia kell orvosával és ki kell zárnia az egészséget fenyegető kockázatokat.