A marhahús finom íze a mézes zöldségekkel kombinálva verhetetlen, és hiszem, hogy Ön is megkapja!
Nem sikerült menteni a módosításokat. Próbálja újra bejelentkezni, és próbálkozzon újra.
Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.
Hiba történt
Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.
Ha gyönyörű puha marhahúst szeretne elérni, akkor azt javaslom, hogy főzés előtt éjszakára/napra sózza meg (nem kell aggódni, ha kifogy a só), főzés előtt megmossuk a húst.
Ma marhahúst főzünk borban, amelyet esetleg marhahússal is tálalhatunk. Feltétlenül kövesse azt az eljárást, amely után egy csomót tapasztal a papagájban. Merem állítani, hogy ez az étel az egyik kedvencem. A hús finom íze a mézes zöldségekkel kombinálva verhetetlen, és hiszem, hogy Ön is megkapja. Barátok, sikeres hetet és kellemes jó ízlést kívánok!
Hozzávalók
marhahús rétegelt lemez 500g
2db sárgarépa
2db petrezselyem
petrezselyem vňať (köteg)
babérlevél
2 db új fűszer
kakukkfű
4 medvehagyma
4 gerezd fokhagyma
Konzerv apróra vágott paradicsom
olivaolaj
0,5 l vörösbor
vaj
150g szalonna
Megközelítés
Lassú tűzön lassan sütjük a szalonnát egy tepsiben, amelyet apróra vágunk, várjuk meg a zsír felszabadulását. Közben a húst nagyobb darabokra (kb. 5 cm) vágjuk, hozzáadjuk a szalonnához.
Egy serpenyőben zöldségeket + sárgarépát + petrezselymet sütünk (amelyeket kockákra vágunk), és mézzel lepjük meg. Hozzáadjuk a húshoz, amely már hagyta, hogy levet és színt adjon nekünk, hagyjuk lassú tűzön párolni (nem takarjuk be).
Ezután apróra vágott hagymát + paradicsompürét + fűszereket adunk hozzá: petrezselymet, kakukkfüvet, fokhagymagerezdeket. Öntsön bort a hús szintjére, fedje le és párolja 180 ° C-ra előmelegített sütőben (kb. 30 perc).
Közben egy serpenyőben mézben megpirítjuk a finomra vágott medvehagymát, amelyet aztán a már pörkölt húshoz és zöldséghez adunk. Ismételje meg az eljárást, hagyja, hogy a hús és a zöldség 45 percig, kb. 180 ° C-on újból pároljon.
Válasszuk ki és tálaljuk például sült burgonyával. Jó étvágyat.