Szükségünk van

Fűszeres nyúl

Tegye a nyúlhúst egy fazék vízbe. Adjunk hozzá hámozott zöldségeket, és vágjuk nagyobb darabokra - zellert, sárgarépát és hagymát, 4 egész gerezd fokhagymát és egy csomó friss petrezselymet. Sózzuk és egész golyókat egész fekete borsból. Főzzük körülbelül 1 órán át, amíg a hús el nem válik a csonttól. Vegye ki a főtt húst, és hagyja egy kicsit kihűlni. Kivesszük a csontokból, és kisebb darabokra tépjük.

elkészítési

Hámozott gyömbér, hámozott magvak mag nélkül és 5 gerezd fokhagyma vékony szeletekre vágva. Vágjuk a szalonnát vékony csíkokra. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadunk gyömbért, csípős paprikát, fokhagymát, földimogyorót és szalonnát. Keverjük és keverjük addig, amíg aranyszínű nem lesz. Adjunk hozzá darab nyúlhúst és 1 evőkanál mézet. Csepegtesse száraz fehérborral, és ízesítse szójaszósszal. Végül adjunk hozzá 200 ml nyúllevest, hogy az étel lédús legyen. Hagyja forrni. Tegyük félre és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

Jázmin rizs

A második edényben hagyjon forrni nagy mennyiségű vizet és sózza meg. Adjunk hozzá jázmin rizst, keverjük össze és főzzük alacsony lángon körülbelül 20 percig.

A főtt rizst lecsepegtetjük.

Szolgáló

Fűszeres nyulat szolgálunk fel főtt jázmin rizzsel.