Az eredetileg Andalúziából származó hideg paradicsomalapú leves nemcsak a spanyol konyhában, hanem az egész világon népszerűvé vált. Kóstolja meg, forró nyári napokon igazán frissítő.
Hozzávalók 6.
Készítmény
Szolgáló
Tegyen szeletelt zöldségeket és kenyeret speciális kis tálkákba, amelyeket jól lehűtött gazpacsokkal egy tál köré helyezünk.
Az ételt poharakban, például koktélban is tálalhatjuk, zöldségeket lyukacsokkal átszúrva és az üveg mellé téve.
Egy kis titok
Ez a leves nem csak hűtéssel, hanem gondosan válogatott friss zöldségek kiválasztásával is jelentős frissességet nyer.
Az energia- és tápértékeket adagonként (azaz 1 főre) számítják. Desszert esetében az energia- és tápértékeket 100 g-ra számolják.
Tápanyagok Mértékegység Mennyiség W RDA (%) M RDA (%)| energia érték | kcal/kJ | 234/978 | - | - |
| Zsírok | g | 14.14 | - | - |
| Szénhidrátok | g | 25.04 | - | - |
| Élelmi rost | g | 3.86 | - | - |
| Fehérjék | g | 4.58 | - | - |
| Só | g | 0,43 | 0 | 0 |
| A-vitamin | μg | 1,172,25 | 29. | 23 |
| D-vitamin | μg | 3.63 | 2 | 2 |
| E-vitamin | mg | 3.71 | 17. | 17. |
| C vitamin | mg | 79,91 | 107. | 89 |
| Kálium (K) | mg | 483,36 | 13. | 13. |
| Kalcium (Ca) | mg | 49,79-es leggyakoribb | 5. | 5. |
| Foszfor (P) | mg | 92,86 | 12. | 12. |
* Az RDA napi dózison alapszik, a nők (2000 kcal) és a férfiak (2900 kcal), 25-50 év között. (Forrás: RDA jelentések - Macronutrients, Ingredients, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D és Podravka d.d.)
Kiadó
Podravka d.d.
Vállalati és marketing kommunikáció
Szerkesztette a Coolinarika.com
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica
Céginformáció: