Az ősz folyamán egyre inkább a simább és táplálóbb ételek után nyúlunk. Segíthetnek a hideg ködös reggelek és esős esték legyőzésében, vagy elegendő tápanyaggal látják el testünket. Ebben az időszakban a test különböző változásokon megy keresztül, amelyeket étrendünkkel befolyásolhatunk. Annak érdekében, hogy testének a legjobbat nyújthassa, és igazán fittnek érezze magát, fogyasszon őszi ételeket elképesztő mennyiségű hasznos tápanyaggal. Ide tartoznak a gesztenyék, amelyek aromája és íze megragadhatja az érzékeket és az ízlelőbimbókat. Tudjon meg többet erről a csodálatos őszi finomságról, és próbálja ki receptemet édes pontként!:)
Táplálkozásban gazdag gesztenye
Amikor azt mondod, hogy "gesztenye", akkor biztosan elsőként jut eszedbe a finom és édes sült gesztenye a karácsonyi vásárokon. Az összetéveszthetetlen ízükre gondol, amely a sült gesztenye mellett a különféle őszi finomságok elkészítésében is remekel. Azon kívül, hogy a gesztenye ízletes, szép megjelenésű és illata elterjedt, számtalan tartalmaz mennyiségű ásványi anyag, vitamin és más tápanyag. Fogyasztásukkal kap egy adag ásványi anyagot, mint pl kálium, foszfor, réz vagy mangán. Magasakat tartalmaznak mennyiségű C-vitamin, amely pótolhatatlan a testedben és hatékonyan támogatja az immunitást. Gesztenyefákban is képviseltetik magukat B-vitaminok, beleértve a folsavat és a K-vitamint zsírban oldódó. Bár a gesztenye több szénhidrátból áll, Csillapíthatom az éhségedet a zsírok és fehérjék tartalma miatt is. Amellett, hogy nagyon pozitív hatással lehet a mieinkre csontok és ízületek, támogatják a haj növekedését és a véráramlást.
Gesztenye a konyhában
Különösen ősszel a gesztenye nagyon népszerű, ezért manapság lehetősége van gesztenye finomságokat varázsolni a konyhába. Az egyik leghíresebb recept klasszikus gesztenyepüré, amelyet nagymamáink készítettek nekünk. A gesztenye kiváló íze azonban sokféleképpen felhasználható - akár pulyka töltelék, köret bármely más húshoz, krémekben, muffinokban, tekercsekben, süteményekben, palacsintában vagy csak rágásra. Nem számít, ha pörkölt, főtt vagy hűtött változatban élvezed a gesztenyét - kiváló ízük mindig megsimogatja az érzékeidet:-).
TÍPUS: Ha celiakia van, vagy valamilyen más ok miatt nem tud gluténtartalmú lisztet fogyasztani, próbáljon ki gluténmentes gesztenyelisztet. Kellemesen édes, és bármihez felhasználhatja.
Ehetetlen gesztenye - egy természetes gyógyszertár kincse
Már tudja, hogy az ehető gesztenye fantasztikus íze van. De tudtad, hogy az ehetetlen gesztenye számos egészségügyi előnyt is jelent? Ez a faj, az ún Vadgesztenye, bár nem néz ki és nem is olyan, mint egy klasszikus ehető gesztenye, de hatékonyan segíthet a külső és belső betegségek kezelésében. Függetlenül attól, hogy kenőcsök vagy tabletták formájában használja megelőzés a vénás, ekcémás és ízületi betegségek ellen, vagy a megfelelő vérkeringés érdekében - Ez a természetes gyógymód jobb egészséget garantál Önnek.
TÍPUS: Ha gyakran gyomor- és menstruációs görcsök, duzzanatok és hátproblémák szenvednek, próbálja meg vadgesztenye virág tea. Meg lehet kapni a gyógyszertárban és a szaküzletekben.
Recept sült gesztenye törött szeletekhez banánnal
Amire szükségünk lesz egy 24 × 7 cm méretű lemezhez?
A gesztenye résznél:
- 300 g hűtött sült gesztenye
- ¼ csésze mandulatej
- 1 banán
- Álky csészék juharszirupot
- 1 PL pörköletlen kakaó
A csokoládé résznél:
- 100 g forró csokoládé (70%)
- 1 ½ pl kókuszolaj
- 1 szeletelt banán köretnek
Hogyan folytatjuk?
1. Turmixgépben keverje össze a gesztenyét apróra vágott banánnal, mandulatejjel, juharsziruppal és kakaóval, hogy pürére emlékeztető rugalmas állagú legyen.
2. Az így kapott keveréket egy tepsire tesszük, és összenyomjuk úgy, hogy kb. 2 cm magas réteg keletkezzen, és két órára a fagyasztóba tesszük.
3. Másfél óra elteltével a forró csokoládét kókuszolajjal megolvasztva készítsük el a felső csokoládé réteget, és hagyjuk fél órán át hűlni.
4. Két óra múlva vegye ki a megszilárdult gesztenye részt a mélyhűtőből, öntsön rá egy réteg csokoládét, díszítse banán kerekekkel, és tegye vissza a fagyasztóba körülbelül egy órára.
5. Amikor a desszert teljesen megkeményedik, kivesszük a mélyhűtőből, és apró szeletekre vágjuk. Körülbelül 15 darabot kell beszereznünk, amely azonban a vágások választott méretétől függ.
Ezek a szeletek ideális csemege a gesztenye, a banán és a forró csokoládé csodálatos kombinációjának köszönhetően. Noha sütetlenek és nagyon könnyen elkészíthetők, az ősz folyamán remek alternatívát jelentenek az egészségtelen gesztenyés sütemények számára. Próbáljon egyszer beléharapni, és meglátja, hogy biztosan nem marad egy falattal.