Tehát ezek a golyók be Végül is mindenki szereti a klasszikus gesztenyepürét.
Amikor kicsi voltam, nagyanyám gyakran elvitt egy barátom cukrászdájába. Amikor odaértünk, anélkül, hogy megkérdeztem volna, mit szeretnék rendelni, azonnal gesztenyepürét tejszínhabbal.
Később, amikor nagynénénk észrevette, hogy belépünk a pénztárgépbe, azonnal egy tányérra rakta kedvenc desszertünket. Ma pontosan tudom, hogy a nagymamám minek örülne a legjobban. Ezek a labdák nagy örömet okoznának neki, ahogy nekem is.
Amire 25 golyóra lesz szükségünk:
- 250g gesztenyepüré
- 70 g vaj (ha intoleranciája vagy allergiája van a tejre, használjon zöldséget vagy kókuszt)
- 100 g bio hajdina csokoládé aprósütemény - vásároljon dm drogériákban vagy egészséges étrendben, ne tartalmazzon glutént 🙂
- 20g porcukor
- 15 g vaníliás cukor vagy egy kanál vanília kivonat (a recept itt található)
- két evőkanál minőségi rum
Készítmény:
A gesztenyepürét őrölt szerves csomókkal és vajjal keverjük össze. Hozzáadjuk a por- és a vaníliás cukrot. Körülbelül két órán át tároljuk a masszát hidegben. Alternatív megoldásként a fagyasztóban 20-30 percig. Körülbelül 2,5 cm átmérőjű kézzel formázzuk a golyókat, és zsíros sütőpapírra helyezzük őket. Hagyja újra kihűlni.
Ezután csomagolhatja a golyókat kókuszdióba, vagy önthet olvasztott minőségű 70% -os csokoládét.
Hámozott mandulát is tehetünk a golyókba. Kis papírkosarakban tálaljuk.
Tápértékek labdánként:
65,4 kcal (275 kJ), 8 g szénhidrát, 0,5 g fehérje, 3,5 g zsír