Gluténmentes étrend
A gluténmentes étrendet olyan embereknek szánják, akik túlérzékenyek a gluténra. A glutén olyan gabonafélék része, mint a búza, a rozs és az árpa.
A gluténmentes étrend alapelvei
A lisztérzékenységet az jellemzi, hogy az egyén nem tudja megemészteni a búzában és a rozsban található fehérjéket. Ezt a fehérjekeveréket gluténnak nevezik. A lisztérzékenység egy veleszületett anyagcserezavar, amelyet a glutént lebontó enzimek káros aktivitása jellemez. Ez olyan komponenseket hoz létre, amelyek mérgezőek a testre és felhalmozódnak a vékonybél nyálkahártyájában, ezáltal károsítják azt.
A gluténmentes étrend előnyei és hátrányai
A gluténmentes étrend hatékony a lisztérzékenység kimutatásában. Ez költségesebb, mivel a speciálisan módosított élelmiszerek drágábbak, mint a hagyományos élelmiszerek. Emellett az üzletekben a címkék alapos elolvasása időigényes, a hétköznapi éttermekben való étkezés pedig igényesebb, mivel a fogyasztónak meg kell derítenie, milyen alapanyagokat használnak a konyhában.
A gluténmentes étrend megfelelő az Ön számára?
A lisztérzékenységben szenvedőknek egész életükben gluténmentes étrendet kell követniük. Gluténmentes étrendet követhet a lisztérzékenység nélküli ember, de ennek kiegyensúlyozottnak kell lennie.
Gluténmentes étrend elérhetősége
A celiakiaknak szánt élelmiszerek már kaphatók a gyógyszertárakban, az interneten és a szokásos üzletekben.
Életmódváltás gluténmentes étrenddel
Gluténmentes étrend esetén a következő szabályokat kell betartani: megtanulni olvasni a címkéket; kerülje az olyan élelmiszer-összetevőket, amelyek nem alkalmasak a celiakia számára; látogasson el olyan éttermekbe, amelyek gluténmentes menüt kínálnak; készítsen recepteket gluténmentes receptek szerint.
Gluténmentes étrenden tiltott ételek
- Rozs és rozs termékek
- Búza és búzatermékek, beleértve annak összes származékát is
- Árpa, beleértve az élesztőt és a sört
Gluténmentes étrenden engedélyezett ételek
- Csemegekukorica
- Len
- Hüvelyes liszt
- Hajdina
- Bársonyvirág
- Kasava
- Manióka
- Tápióka
- Abesszin milička
Van tapasztalata gluténmentes étrendről? Ossza meg őket a cikk alatti beszélgetésben. Köszönjük.
- FOGYÁS Hogyan lehet fogyni Fogyni drasztikus CSökkentő étrenddel lehet
- A FOGYÁS FOGYASZTÁSA segít megtisztítani a testet, lefogy és javítja az anyagcserét
- A fogyás A ZERO DIET meg fogja győzni arról, hogy nem lehet fogyni
- FOGYÁS A DUKAN DIÉTA örökké és egészségesen segít a fogyásban
- Fogyás és diéták Ez lehet az Ön UTOLSÓ TÉTELE és FOGYÁSA