gluténmentes

Egészséges életmód

Kifejezés egészséges életmód minden lépésben ragozódik. Minél gyorsabb az élet ritmusa, annál fontosabb az egészséges életmód. Az egészséges életmód be nem tartása mindig megtérül. Hatással vagyunk az egészségre maguktól életmód hosszú távon átlagosan legfeljebb 80 százalékon. Csak a fennmaradó 20 százalék minden egyéb hatásnak köszönhető, különösen az öröklődésnek és az egészségügyi ellátásnak. Mit kell tenni az egészség érdekében?

Ki vagyok én?

Fiatal srác vagyok, aki más hobbi mellett szereti az apát is. Amennyire be kell tartanom glutén- és laktózmentes étrend, Szeretnék megosztani veletek tippeket, trükköket és ötleteket arról, hogyan lehetne a lehető legjobb módon élni vele. Emellett lesznek gluténmentes receptek, tippek olyan éttermek számára, ahol könnyen lehet enni, valamint a szokásos üzleteinkben értékesített gluténmentes ételekről szóló hírek vagy gluténmentes receptek. A lisztérzékenység és a gluténmentes étrend mellett azonban a következőkre is összpontosítok egészséges és fitt étrend és egészséges táplálkozás.

Coeliakia

A lisztérzékenység az autoimmun betegség, amelyet az immunrendszer gluténnel szembeni állandó intoleranciája okoz, főleg a vékonybelet, de ezt követően az egész test más szerveit és szöveteit is érinti. Az európai lakosság körülbelül egy százaléka szenved tőle. A legtöbb ember nem is tud a gluténnel szembeni túlérzékenységéről, ami nagyon veszélyes, mivel súlyos betegség. Gluténmentes étrend akkor szükséges, ha egy személy lisztérzékenységben szenved. A búzában, az árpában, a rozsban vagy bármely más ételben található glutén azonban ártalmatlan a többi populáció számára.
A lisztérzékenység továbbra is gyógyíthatatlan betegség, ezért az étrend stabil megsértése a jövőben nem biztos, hogy megtérül. Fontos felismerni, hogy a lisztérzékenységben más súlyos betegségek - cukorbetegség, reumás ízületi gyulladás vagy rák - kialakulásának kockázati tényezője sokkal magasabb.

A lisztérzékenység tünetei

A lisztérzékenység lehetséges tünetei a hasi fájdalom, alacsony testalkat, vérszegénység, menstruációs rendellenességek, fokozott csont törékenység, súlycsökkenés, émelygés, székletváltozások, hasi fájdalom, hányás, a gyermekek késleltetett fejlődése.
A betegség tüneteinek elnyomásának egyetlen lehetséges módja a gluténmentes étrend betartása.

Kezelés

A lisztérzékenységben szenvedőknek nem szabad minimális mennyiségű glutént fogyasztaniuk, mivel ez krónikus gyulladáshoz és sorvadáshoz vezet - a vékonybél bolyhainak eltűnéséhez. A hétköznapi embereknél a vékonybél nyálkahártyáját bolyhok és mikrovillusok szegélyezik, amelyek megnövelik a vékonybél felületét, és lehetővé teszik a tápanyagok felszívódását. A celiakiaiban ezek a villák kisimulnak, és a nyálkahártya károsodik. Éppen ezért a tápanyagok, ásványi anyagok, vitaminok felszívódása a csíkokban jelentősen csökken, ami támogathatja más betegségek kialakulását.

Ha cöliákia betartja következetesen gluténmentes étrend, megnyilvánulások ebből a betegségek eltűnnek. A vékonybél megjelenése megegyezik az egészséges emberével, de ez nem jelenti azt, hogy a beteg már nem szenved celiakia betegségben. Ha egy személy figyelmen kívül hagyja az étrendet, olyan betegségek alakulhatnak ki, mint a csontvékonyodás - csontritkulás, rák és neurológiai betegségek.

Jelenleg különféle tudományos vizsgálatok folynak, mint pl gyógyítja a lisztérzékenységet, de ez még nem lehetséges. Az egyetlen hatékony kezelés a gluténmentes étrend folyamatos és következetes betartása. Kiegészíthető változatos, egészséges és tápláló étrenddel, vagy probiotikumokkal.

Előnyök a celiakia számára

Celiakiaként jogosult vagy ŤZP kártya birtokosára. Ebben az esetben lehetősége van kihasználni a kártya számos előnyét. A hozzászólásokról többet megtudhat a ŤZP előnyei című cikkben.

Laktóz intolerancia

Sok lisztérzékenységben szenvedő embernek is van laktóz-intoleranciája, ezért néhányuknak átmenetileg vagy akár véglegesen ki kell iktatnia étrendjét. tej és tejtermékek. A gluténmentes étrend azonban ebben az esetben nem segít, laktózmentes étrendet kell követni.

Szeretne hozzájárulni a cöliákia közösségéhez is? Legyen szó egyszeri receptről, cikkről vagy egyéb információról, írjon nekem.