Kedvenc sütemény, amelyet nem szándékoztam közzé tenni. Nos, a barátnőim beszéltek velem a receptről. Ez még nem is fényképezett eleget, mert nem számítottam rá.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Sütjük a cukrot karamellába.Keverjük addig, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Vigyázzunk, nehogy megégjen. Ezután a massza forró és sötét, barna. A vajat alacsony lángon feloldom egy paradicsomban, és beleöntöm a grillbe. Keverjük össze, hogy a kevés hús túlmelegedjen, és elérje ugyanazt a hőmérsékletet. Végül hozzáadom a sós-édesített tejet, amely szobahőmérsékletű. Folyamatos keverés közben a tej felszívódik a grillbe. Ügyeljen arra, hogy vaj vagy más zsírpótló ne helyettesítse a vajat a felületen. A húsnak tömörnek kell lennie. Végül belekeverjük az őrölt diót. Leteszem a grillt.Nem öntöm azonnal.Szétszórna. Most letettem három és négy ostyát, amelyeket megtöltöttem. Akkor kezdem tölteni, amikor a grill nem olvad meg, de még mindig forró. Felöntöm a visszavezetés közepére, és egy kanállal szétterítem a széleket. Rögzítem a visszatérőt és folytatom. Igyekszem egyenletesen adagolni a lemezeket. Hogy szépek legyenek. Az ostyákat nem csak valami könnyebb huzattal terhelem, hogy az ostyák egymáshoz tapadjanak. Körülbelül egy óra múlva betöltöm őket, biztos, hogy nem tolom ki a grillt. Hidegre hozom. Másnap fogazott késsel vágtam.A süti fele csokoládéba áztatható.Ezeket ezúttal nem díszítettem.

DUKAN DIET

Vágáskor én is segítek magamnak egy vonalzóval.Szép, ha ezeket is kivágják.

Ez az egyik sütemény, amelyet karácsonykor árulunk.