Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hámozzuk meg a burgonyát, finomra reszeljük, adjunk hozzá lisztet, tojást, sót. Tésztát készítünk, és négy részre osztjuk. Lisztezett deszkán tekerjük kb. 0,5 cm vastag lemezekre. Vágjon 10 x 20 cm-es téglalapokat egy éles késsel.
Párolt savanyú káposzta: Tegye az apróra vágott hagymát egy edénybe olvasztott kenőccsel, adjon hozzá minden fűszert. Az aranysült hagymához adjunk cukrot, és hagyjuk karamellizálódni. Adjunk hozzá savanyú káposztát, keverjük össze, sózzuk meg és fedjük le vízzel. Pároljuk otthon.
Daráljuk le a füstölt nyakat, adjuk hozzá a sült hagymát és a puhán párolt savanyú káposzta egy részét. Összekeverjük az egészet.
Tegyen kb. 100 g húskeveréket a burgonyatészta téglalapok közepére, és tekerje össze, illessze össze a tészta széleit. Főzzük még sós vízben körülbelül 20 percig.
A főtt töltött gombócokat mindkét oldalán aranybarna serpenyőben megpirítjuk. Párolt savanyú káposztával tálaljuk.
- Savanyú káposzta kolbásszal - MORA recept
- Kefir kovászos dalamánky dióval (fotó recept) - recept
- Japán kare mazsola az alapoktól - recept
- Fekete rizs sült zöldségekkel, gombával és szivárványos pisztránggal (fotó recept) - recept
- Kacsamell wok zöldségekkel és jázmin rizzsel - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez