Vannak gyermekek, akik szeretik a sárgarépát, a humuszos nyers paprikát, míg mások a száraz tésztát, rizst és kenyeret fogyasztják, mások pedig nem akarnak semmit enni.

Miért nem akarnak egyes gyerekek enni?

Kiderült, hogy szédületesen sok oka van annak, hogy minden falatkor meg kell küzdenie gyermekével. A kutatók tíz olyan tanulmányt tekintettek át, amelyek a gyermekek étkezési szokásaira összpontosítottak, és megállapították, hogy a szelektív étkezés sokféle tényezőhöz kapcsolódik és befolyásolja őket, a személyiségjegyektől kezdve az étkezés közbeni szülői kontrollig, a társadalmi hatásokig és az anyák étkezéséig. Vagy csak az lehet, hogy gyermeke valójában csak egy kisgyerek.

Ne feledje, hogy a szorongás és a szelektivitás normális néhány fiatal gyermeknél - mondja Lee Gibson, PhD, a londoni Roehampton Egyetem Klinikai és Egészségpszichológiai Kutatóközpontjának igazgatója. Általában a szülők eltúlzott reakciói vagy a szigorú diéta követése kontraproduktív.

"Jobb példát mutatni, mindig pozitívan viselkedni, amikor ételt kínál, és megmutatja a gyerekeknek, hogy szereti az ételt."

Tanya Altmann gyermekorvos hozzáteszi, hogy ha a válogatós evő nem fogyaszt elegendő megfelelő táplálékot, mert túl szelektív, bizonyos esetekben a válogatós étkezés (különösen a rendkívül válogatós étkezés) rövid és hosszú távú tápanyaghiányhoz és egyéb problémákhoz vezethet.

"Fontos, hogy a gyermekek fiatalon egészséges kapcsolatot alakítsanak ki az étellel" - mondta Altmann, Calabasas kaliforniai magánorvos és az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia szóvivője. "Ha nem, akkor a gyermekeknek súlyproblémái lehetnek, és későbbi életükben étkezési rendellenességektől szenvedhetnek."

FŐBB VÁLTOZÁSOK AZ ELLENŐRZÉS HARCÁBAN

A konfliktus a zöldbab miatt kezdődhet, de főleg a válogatós étkezők nem jelentenek problémát a zöldségekkel vagy akár a desszertekkel - magyarázza Dina Rose, PhD, szociológus, a „Nem a brokkoliról” szerző. Leginkább az irányításért folytatott küzdelem mondja.

Természetesen Rose felhívja a figyelmet azokra az esetekre, amikor a gyerekek egy adott ízre reagálnak, vagy hogy néz ki az étel. "De ezekben az esetekben is az étel megkóstolása a félelem vagy más érzések megnyilvánulása. Az elsődleges probléma az ellenőrzés és az étkezési döntések irányításának képessége. "

A gyerekek fokozatosan felfedezik, hogy maguk dönthetnek. Rose szerint az étel kiválasztása a tányérra és annak lenyelése csak egy másik terület, amelyet megtanulnak ellenőrizni.

A szülők azonban kontrollálni is akarják magukat, amikor gyermekeket esznek (el akarják dönteni, hogy a gyermekeket milyen gyermekek fogják enni, mikor és milyen gyakran) - mondja Rose. Óriási nyomás nehezedik a szülőkre, hogy gyermekeiket megfelelő és tápláló módon táplálják - mondja Rose. "Ezért a szülők még az irányításért folytatott harc nélkül is idegesek étkezés közben."

A gyerekek érzik a nyomást és megkezdődik a hatalmi harc, ami negatív hozzáállást teremthet a gyermekek ételeivel szemben. Amikor egy gyermek elutasít egy bizonyos ételt, és nyomást gyakorolunk rá, hogy fogyassza el, ez számára negatív élmény - magyarázza Rose. Hányan mondjátok gyermekeiteknek: "Még két falat, és desszertet fogyaszthatnak."?

"Megtanítja a gyereket, hogy a desszert valami értékes, a zöldség pedig nem" - mondja Rose. A zöldbab étkezési kötelezettség, a jutalom pedig barna keksz. Bár ez megtaníthatja a gyereket arra, hogy zöldséget kell fogyasztania, mi nem tanítjuk meg arra, hogy valóban jobban kedvelje őket. Ugyanakkor a gyerekek még mindig tanulnak és fejlesztik az ízlési preferenciákat 5 éves korukig, amikor stabilabbá válnak.

TIPPEK A VON SZELEKTÍV ÜLÉS VAKUUMKÖRJÉBŐL

Az egyik gyakran idézett elmélet arról, hogy miként lehet elriasztani a gyermekeket a szelektív viselkedéstől, arra ösztönzi a szülőket, hogy osszák meg a felelősségüket: a szülők ellenőrzik, hogy milyen étel kapható, és mikor és hol fogyasztják az ételt, a gyerekek pedig meghatározzák, hogy mennyit esznek és esznek-e. Ellyn Satter bejegyzett dietetikus az 1980-as és 1990-es években fejlesztette ki ezt az elméletet, és létrehozta az "étkezéssel kapcsolatos felelősség megosztásának" modelljét. Ez az elmélet számos egészséges táplálkozási stratégiát befolyásolt a gyermekek számára - mondja Rose.

Íme néhány további tipp az étkezés folytatásához:

Tisztelje meg elvárásait.

Ha először ad ételt gyermekének, valószínűleg először kissé bizonytalan lesz. Nem baj, mondja Rose. Táplálkozási kutatások azt sugallják, hogy annak érdekében, hogy a gyermek abbahagyja az ételek elutasítását, akár 12-szer is fel kell kínálni.

Az ajánlat lehet ételt nézni egy tányéron, beszélgetni egy szülővel annak fogyasztásáról, segítséget nyújtani az étel elkészítésében, vagy megkóstolni az ételeket.

gyermek
Próbáld motiválni szelektív étkeződet a jutalom táblázatunkkal, amelyet ingyen letölthet és kinyomtathat.

Ne gyakoroljon túl nagy nyomást a gyermekre, hogy azonnal megkedvelje az ételt, és ha a gyermek még 12 ajánlat után sem akarja megenni az ételt, az rendben van - mondja Rose.

Vegyen fel különféle recepteket a menübe.

A sokféleség - vagyis az új ételek kipróbálása, valamint az elfogyasztott ételek és ételek váltakozása - az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú része.

Ugyanazok az ételek (jóllehet egészséges ételekből készülnek) nem tudnak megfelelő étrendet biztosítani - mondja Rose. Sok szülő csapdába esik: a borsó az egyetlen zöldség, amelyet gyermekem megesz. Ez arra tanítja a gyerekeket, hogy az egyhangúság normális.
A gyermekeknek a lehető leghamarabb meg kell tanulniuk a sokféleséget, hogy ne számítsanak arra, hogy mindennap ugyanazt az ételt fogyasztják.

Ne főzzen külön ételt gyermekeknek.

Ha egy szülő megközelíti a gyerekek válogatós viselkedését és külön kezdi el a főzést, akkor soha nem lesz oka új ételeket kipróbálni - magyarázza Sally Sampson, a The Picky Eater Project társszerzője és a családokat megtanító nonprofit szervezet, a ChopChop alapítója. főzni együtt. Amikor Sampson két gyermekét nevelte, ha nem szerették az általuk kínált ételeket, lehetőségük volt felállni az asztaltól és sima joghurtot vagy túrót enni.

Ez a figyelemért folytatott küzdelem is lehet: az az anya, akinek fel kell kelnie és külön ételt kell készítenie, nagyobb figyelmet jelent a gyermek számára, ennek köszönhetően különlegesnek fogja érezni magát - teszi hozzá Sampson.

Csak egészséges választási lehetőségeket adjon a gyerekeknek.

Ha nem akarja, hogy a gyerekek édességet válasszanak, ne adja meg nekik ezt a lehetőséget - mondja Sampson. Fontos, hogy a gyermekeket egészséges alternatívákkal vegyék körül.

Az iskolai ebéd mellett készítsen nyers zöldségeket, humuszt és gyümölcsöket - mondja Sampson. Ha nem is esznek sárgarépát és humuszt, és szőlőt szednek, akkor is egészségesen választanak.

Ne keverje össze a problémás viselkedést a válogatós étkezéssel.

Ha egy gyermek sikít vagy haragot kap az ebédlőasztalnál, ez viselkedési probléma, nem pedig étkezési probléma, mondja Rose. Ezeket a kérdéseket megfelelően kell kezelni.