hogy

A fagylalt kétségtelenül népszerű ízletes csemege és főleg nyáron. Sajnos nem minden egészséges, ami ízlik. Tudta, hogy ma nehéz minőségi fagylaltot találni? Meg fog lepődni azon, ami az összetételében rejlik.

A szupermarketek fagyasztódobozaiból a fagylalt egész évben vonzza a vásárlást, különösen annak megjelenésével és vonzó csomagolásával. Télen biztosan könnyebben kibírjuk, de a forró nyári napokon lehetőségeket keresünk a gyors lehűlésre. Ezen kívül, bárhová nézünk, az emberek megpróbálnak rajtunk nevetni, élvezve az édes jóság színes dombjait.

Így a fagylalt nagyon általános és gyors választássá válik. Tudta azonban, hogy az igazán jó fagylaltot, amely (a káros anyagok mellett) tápanyagokat is tartalmaz, ma már alig találni? Megvilágítottuk összetételét.

Mi rejlik a fagylaltnak nevezett népi jóság alatt?

Termékek, amelyeket boltokban találunk a "fagylalt" név alatt többnyire fagyasztott krémek találhatók. A jelenlegi szlovák szabályozás szerint azok vannak fagylalt és fagyasztott krém ugyanaz. Jelzés csak a gyártótól függ.

A fagylaltot lehűtjük vagy fagyasztott tejtermék, tejszín vagy tej, cukor, keményítő és egyéb összetevők (gyümölcs, aromák, stabilizátorok, ízfokozók) keverékéből készül.

Korábban tejből és tejszínből készítették, de most meglehetősen ritka. Nem.és több tejszíntermelőt növényi zsírokkal (főleg kókuszdióval) helyettesít, mert ezek sokkal olcsóbbak.

A fagylalt tipikus összetevője nagyobb arányú cukor és zsír, ezért a legtöbb faj a édesség. Igazi kalóriatartalmú "bomba" különösen azok krémfagylalt. Gazdag zsírokban és energetikai értéküket tovább növeli a csokoládé vagy karamell hab, dió vagy különféle hinti.

Azt hiszi, tudja, mit tartalmaz a fagylalt?

Sajnos a legdrágább "gyümölcs" fagylalt néha egyáltalán nem tartalmaz gyümölcsöt. Ez nem fikció, de a kereskedelmi ellenőrzések valódi eredményei. Helyett gyümölcsaromákat, aromás utánzatokat, színezékeket, ízfokozókat és még zselatint is fogyasztunk.

Ha azonban a fagylaltot ízesítő anyaggal ízesítik (nem gyümölcsöt), a gyártó köteles "ízesítettnek" címkézni. Egy kivétel ettől a szabálytól az vaníliafagylalt, amelyet ennek is nevezhetünk, bár csak aromát tartalmaz.

A "csokoládé" elnevezés csak olyan fagylaltnak adható, amely legalább 3% kakaót tartalmaz. Néha elborzadhat, ha tartalommal vásárol "Éčok" (emulgeálószerek), amelyeket természetesen fagylaltban talál.

Jobb színt, tartósságot, megjelenést és ízt nyújtanak. De nem kell minden miatt aggódnia. Néhány természetes festék (E 162, E 163), de mások komolyan vehetik az egészségét sérelem. Például E 621 - nátrium-glutamát, ami nagy mennyiségben hányingert, allergiát, fejfájást és légzési problémákat okozhat.

Jégkrém különféle allergéneket (laktózt, dióféléket, gabonaféléket) is tartalmazhat, amelyet a csomagoláson szimbólumokkal kell feltüntetni. Szigorú előírások vonatkoznak az alkoholtartalomra is. Ha jégkrémhez adjuk alkohol, meg kell említeni a termék nevében és tartalma nem haladhatja meg a 3 tömegszázalékot.

Még mindig nincs étvágyad a fagylalt után? Talán az a tény egyes ellenőrzések során a fagylalt összetételében rothadt gyümölcs nyomai találhatók.

Tehát ne csodálkozzon, ha fogyasztása egészségügyi problémákat okoz, mint hányinger, hányás, fejfájás, hasmenés stb. A fagyi önmagában is nagy teher az emésztőrendszerre, még nem, ha gyenge minőségű alapanyagokat használnak előállításához.

Mit szólnál ahhoz, hogy otthon fagylaltot készíts? Pontosan tudni fogja, mit eszel

Ha már gyermekkorában megpróbálta házi készítésű fagylaltot készíteni, akkor nem mindig sikerül, és olyan íze van, mint annak? De ez nem tudomány.

A házi fagylalt legnagyobb előnye kétségtelenül az, hogy benne vagy szabályozhatja a felhasznált alapanyagok minőségét, valamint a cukor mennyiségét. Ezenkívül az összetevők nagy része gyakran a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban van.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthet például egészséges értékes jégkrémet, amely magas értékes tápanyagtartalommal rendelkezik túrót vagy joghurtot, friss gyümölcsökkel, mézzel, keverhetünk diót vagy mazsolát. Az így elkészített fagylalt főleg kalciumot, vitaminokat, fehérjéket, valamint a szervezet számára szükséges szénhidrátokat és zsírokat tartalmaz.

Azonban egészségesebb alapanyagokat választott, ellentétben a vásárolt fagylaltokkal, pontosan ismeri az összetételét és tudja, hogy a fagylaltja nem tartalmaz felesleges aromákat vagy egyéb adalékanyagokat, ami árthat neked. Ha nem szereti a karcsú vonalat, vagy fagylaltot készít a gyermekek számára, mindenképpen fogadjon joghurtos fagylaltot.

Kóstolhatja mézzel vagy vaníliás bimbóval. Ha úgy dönt, hogy összekeveri egy kis kakaót, varázsolj könnyedén csokoládéfagylaltot.

De amikor megdermed ne felejtsen el rendszeresen keverni - lehetőleg félórás időközönként. Biztosan az lesz finomabb és krémesebb.