Egy tévéműsor inspirált.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Egy kisebb tálban összekevertem citromlevet, ecetet, oreganót, zúzott fokhagymát, sót és borsot.
Összekevertem a keveréket, és lassan hozzáadtam az olajat, amíg emulziót nem kaptam az öntetből. Nem akartam szobahőmérsékleten állni, amíg elő nem készítettem a többit.
Amikor a quinoa megfőtt, zöldségeket készítettem. Paradicsomot, hagymát, uborkát és olajbogyót vágtam. Az olajbogyót apróra kell vágnom, különben a jobbik fele nem eszi meg. A szóráshoz friss, zöld hagymát is használok.
Főtt quinoát tettem egy nagy tálba, kb 5 percig nem hagyta kihűlni, hozzáadtam az elkészített zöldségeket.
Öntetet adtam hozzá, összekevertem, és ha szükséges, sóval és fűszerekkel ízesítettem. Neham legalább egy órán át hidegben marad, miközben szolgálok. Tálalás előtt megszórjuk feta sajttal.