A gőzgombóc a diétás konyha étele, de ettől függetlenül nemcsak hasznos és tápláló, de ízletes is lehet. A hús- és a vajvaj receptjei nem különböznek a fajtától, az eredmény a hús vagy a hal minőségétől függ, és még mindig ne vigyük túlzásba őket kettős kazánban, különben szárazak és ízletesek lesznek. A sült sütemények elkészítéséről párunknak ma beszélünk választékunkban.
Húsgombóc egy párnak
- erős hús - 500 g;
- szója szósz;
- tyúktojás - 1 db;.
- Rizs - 100 g;
- Hagyma - 1 db;.
- koriander;
- Pirospaprika;
- gyömbér.
Ha a patron megdermedt, akkor törölje le előre. Az őrlés során adjunk hozzá rizst, apróra vágott hagymát. Szójaszósz, gyógynövények és tojás. Mindent alaposan összekeverünk, húsgombókat készítünk, és gőzösre tesszük. Főzés a gőzök főzési módjának megfelelően. Paradicsomszószt főzhet egyedül.
Kolbász egy párnak egy gyermek számára
- Sertéshús - 1 kg;
- tyúktojás - 1 db;.
- izzó - 2 db;.
- Kéreg nélküli kenyér - 100 g;
- Kép - 100 g;
- sárgarépa - 2 db;.
- Tej - 0,5 csésze;
- paradicsom - 2 db;.
- Só, bors, babérlevél - ízlés szerint.
Vigyen át egy darálón 1 sárgarépát és 1 hagymát, és keverje össze a zöldségeket a hússal. Képes főzés, tejbe áztatott kenyér, majd az egészet töltse a töltelékbe, törje fel a tojásokat, sót és borsot. Mindent jól összekeverünk és karbonátokat képezünk. Ezután főzzön dupla kazánban. Külön készítsük el a pogácsákat a mártásban: óvatosan aprítsunk fel 1 hagymát és 1 sárgarépát, és enyhén sütjük vajban, adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot. Pároljuk kissé, majd öntsünk 0, 5 csésze vizet, sót, borsot, adjunk hozzá lavrushku. Még egy kicsit főzve. A kész pogácsapörkölt lehet egy kicsit ebben a szószban, és külön is bemutatható.
Hal húsgombóc egy párnak
- Halfilé - 600 g;
- zsemlemorzsa - 0,5 csésze;
- Tej - 1/4 csésze;
- tyúktojás - 1 db;.
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- petrezselyem;
- só és bors - ízlés szerint.
Tejbe, halfilébe és fokhagymába áztatva, húsdarálóban vagy turmixgépben összetörjük. Adjunk hozzá tojást, mártott kekszet, sót, borsot, alaposan keverjük össze. Kis golyókat készítünk, mindegyiket megszórjuk olívaolajjal, és gőzölőt teszünk fel. 10 perc alatt főzzük párnak. Halpogácsákat főtt rizzsel, párolt zöldségekkel vagy zöldségekkel díszített burgonyapürével szolgálunk fel.
Recept hal vajhoz kettős kazánban
- Tőkehal filé (söpörhet, szürke tőkehal, tőkehal) - 500 g;
- Hagyma - 1 db;.
- sárgarépa - 2 db;.
- Rizs - 1/3 csésze;
- Só, fűszerek, fűszerek.
A halakat és a zöldségeket húsdarálóban őröljük, keverjük össze zsályával, sóval, borssal és ízlés szerint fűszerekkel. Gömböket készítünk és gőzösre tesszük, a gőzös utasításai szerint elkészítjük. Tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel és tejföllel.