Számomra a barbecue garantáltan tartalmaz grillezett lábakat ...:) Gyerekként mindig egy kalapácson harcoltunk a húsért, vagyis az alsó lábakon ... azóta minden szárnyas atrocitást többnyire csak az alsó lábszáraknak teszek .:)) Nos, és néha a szárnyakat, mert szeretem őket megint csak hülyéskedni .:)
Hozzáadtam egy receptet a kedvenc grill mártásomhoz is a recepthez . minden húshoz jól passzol, amit grillez.
- csirkecombok
- olivaolaj
- 1 CL só
- 1 teáskanál pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ČL édesem
- 400 ml paradicsompüré
- 100 ml paradicsompüré vagy paszta
- 100 g barna cukor
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 PL dijoni mustár
- 1 ČL zúzott reszelt
- 2 cm füstölt pirospaprika
- 2 PL Worcester szósz
- 3 PL KB kárpáti pálinka
- 3 PL almaecet