Itt a nyár és ezzel együtt a népszerű grill. Elkészítettük Önnek a legjobb tippeket a grillezett zöldségekhez, amelyeket abban az évben nem tud megtenni.

zöldségek

A barbecue nem lenne ugyanaz anélkül. Miről beszélsz? A lédús friss zöldségekről, amelyek tökéletesek a steakek vagy a grillezett halak köretévé. Ezenkívül a grillezett zöldségek önmagukban is remekek! Nézze meg, melyik zöldséget válassza, hogy az eredmény verhetetlen legyen. És ne felejtsd el kipróbálni a bevált receptjeinket.

Melyik zöldséget válasszuk: A szezonális alkalmas grillezésre

A nagy grillezett zöldségekhez vezető út a boltban kezdődik. Tudja, hogyan kell eljárni a vásárláskor, és mire kell összpontosítania? Itt van a kulcs a helyes választáshoz:

Nézd meg az évadot! A most beérett zöldségek tízszer jobban ízlik, mint azok, amelyeket hosszú ideig raktároztak. Cukkini, padlizsán, paprika, paradicsom, burgonya - mindez a szemünk előtt érik a nyár folyamán. Ha ezt a zöldséget választja, akkor szintén nagyon kedvező áron jutalmazza.

TIPP: A zöldségek elkészítése túl sokáig tart? Mentsd meg úgy, hogy az összes szükséges hozzávalót hazaviszi. A Tesco online vásárlása a tesco.sk weboldalon néhány perc alatt készen áll, és a futár az ajtódhoz viszi a táskádat. Csak olyan zöldségeket teszünk kosarába, amelyeket maga választana.

Tartsa szemmel a stoppert és zöldségeket válasszon aszerint, hogy néznek ki. Sápadt vagy gyönyörű színű? Ezen kívül érezze meg a szagát, és húzza végig az ujjait. A paradicsom nem lehet túl puha, a cukkini és a tócsák nem lehetnek túlcsordultak. Gyorsabban elrontanák őket.

Nemcsak a Tesco áruházakban, hanem a tesco.sk weboldalunkon is a Tesco Online Shopping részben talál zöldségek széles választékát. Mindig grillez, amit csak akar!

Hogyan készítsünk egyedi zöldségeket?

Első ránézésre nem tűnhet így, de a zöldségek helyes elkészítése kissé tudomány. Minden faj eltérő megközelítést és feldolgozást igényel. Nézze meg, hogyan kell szeletelni és előkészíteni a zöldségeket az Al dente grillezéséhez:

  • Grillezzük a paradicsomot egészben. Csak ezután fogják megtartani az összes édes gyümölcslevet.
  • Ne hámozzon cukkinit vagy padlizsánt. Hámozással elveszítené ennek a zöldségnek a szilárd alakját. Csak mossa meg őket, és vágja centiméter vastag szeletekre.
  • Forraljuk a kukoricát 10 percig grillezés előtt. Adjunk hozzá még lédús héjakat a forrásig. A kukorica jobban megőrzi ízét.
  • Vágjuk a hagymát hatodrészekre és nyárs.
  • Vágja a gombát legfeljebb polkára. Kisebb darabok égnének a grillen.
  • Peppers először mossa meg, majd negyedekre vágja. Közvetlenül a grillre teheti.

Tudta, hogy első vásárlásakor a Tesco Online-on vásárolt a tesco.sk oldalon 5 € kedvezményt kap?

Grillezett zöldségek receptjei, amelyekbe beleszeret

Töltött paprika

A bors és a sajt kombinációja örömet szerez az ízlelőbimbóinak. A töltött paprika gyors és finom csemege, amelyet nemcsak a vegetáriánusok fognak dicsérni.

Amire szükséged lesz?

  • 6 paprika
  • 200 g mozzarella
  • 100 g feta sajt

Mossuk meg a paprikát, vágjuk ketté, és távolítsuk el a magokat (hagyhatjuk a szárat). A mozzarellát és a fétát egyaránt vágja apróra és töltse meg paprikával. Óvatosan helyezze az elkészített paprikát a grillre. Megolvashatja, hogy készen állnak az olvasztott sajttal. Ha a bors alját aranysárgára grillezik, kész!


Grillezett cukkini

Mi lehet olyan csodálatos a cukkiniben, hogy érdemes megkóstolni? A cukkini önmagában kiváló. De ha betölti kedvenc pácába, akkor gyönyörűen vonzza az ízét. Finom szerkezete miatt az első falat után tetszeni fog.

Amire szükséged lesz?

  • 2 cukkini
  • petrezselyem
  • 100 ml olívaolaj
  • só
  • fekete bors
  • 2 gerezd fokhagyma

Mossuk meg a cukkinit, és vágjuk 1 cm-es vékony szeletekre. Apróra vágjuk a petrezselymet, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Kap egy pácot, amelyben áztassa az egyes körök cukkinit. Ezután tegye a grillre, és várja meg, amíg a szeletek megpuhulnak.

A tippünk! Készítse elő ugyanazt a pácot az ágyhoz. Szeletelt bagettek kenésére is kiváló, amelyeket a grillen süthetünk.

Édes grillezett gomba

Az édes gomba szokatlan, de nagyon jó választás! Az elkészítés szinte nem fog időt igénybe venni, és mindenki valóban megkóstolja.

Amire szükséged lesz?

  • 500 g gomba
  • 6 evőkanál édes szójaszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál méz
  • só
  • fekete bors

Mossa meg a gombát, és vágja polkákra. A fokhagymagerezdeket reszeljük le, és tegyük egy tálba. Adjunk hozzájuk szójaszószt, mézet, egy csipet sót és egy csipet fekete borsot. Keverje meg a gombákat egy bottal, és süsse meg a grillen kb. 5 percig mindkét oldalon. Grillezés után azonnal kenje meg őket az elkészített pácon. Jó étvágyat!