Fotóforrás: Shutterstock.com

elkészítéséhez

A cukorbetegség egy egész életen át tartó betegség, amely az embert a betegség kezdetétől egész életen át kíséri. Nem gyógyítható meg teljesen, csak sikeresen csökkenti és fenntartja a vércukorszintet, és egyúttal kiküszöböli azokat a kockázati tényezőket, amelyek szövődményekhez vezethetnek.

Az étrendi intézkedések jellemzői

Ha az orvosok cukorbetegséget találnak valakiben, az megváltoztatja az életüket. Kemény fegyelemre van szükség, amely magában foglalja az alapos étrendet. A célzott étrend a kezelés fontos része és a betegség stabilizálásának alapvető előfeltétele. Meghatározza orvos - diabetológus, egyénileg a vizsgálatok alapján, a betegség típusának és mértékének megfelelően. Meghatározza a tápanyagok - cukrok (szénhidrátok), zsírok (lipidek), fehérjék (fehérjék) ajánlott mennyiségét grammban, és az összes energiaértéket kilojoule-ban, beleértve az ajánlott ételeket. A cukorbetegnek gyakran, de takarékosan kell étkeznie.

Ajánlatos enni Ennek 5-6-szorosa (reggeli, tizedik, ebéd, olovrant, vacsora és második vacsora), ideális három órás időközönként.

További információ a cukorbetegségről való étkezésről:

Diéta összetétele

Változatos étrendet kell készítenünk, hogy minden tápanyag képviseltesse magát. Kiegészítjük az étrendet friss zöldségek és gyümölcsök, amely kevesebb cukrot tartalmaz. Télen a friss zöldségeket fagyasztott és hordós káposztára cseréljük.

Fehérjék - az optimális fehérjebevitel képviseli 10-15% napi energiafogyasztás, fele állati eredetű, másik fele növényi eredetű.

Zsírok - alacsony zsírbevitel, kevesebb mint 30% napi energia bevitel.

Vegyes cukrok - formálódnia kell több mint 55% napi energia bevitel.

Egyszerű cukrok - kevesebb mint 10%. Nem szabad lebecsülnünk azt a tényt, hogy az egyszerű cukrok is megtalálhatók a gyümölcsökben, ezért inkább a kevésbé édes gyümölcsöket részesítjük előnyben.

Élelmi rost - a növényi alapú cukrok emészthetetlen részének képviselnie kell 25-35 g napi.

Vitaminok és ásványi anyagok - változatos étrendnek kell biztosítania megfelelőségüket. A fő forrás zöldségek és gyümölcsök, ezért rendszeresen fel kell venni őket az étlapra, különösen a téli hónapokban.

Folyadékbevitel - napi 2-3 liter. A cukrozatlan alacsony víz megfelelő nátrium, tiszta víz, víz citrommal és cukrozatlan teával. Fősó - sót kell csökkenteni 5 g ezt.

Alkohol - csak alkalmanként minőségi száraz bor (legfeljebb 200 ml/nap). A kemény alkohol és a sör egyáltalán nem ajánlott!

A mediterrán ételeket cukorbetegeknek ajánlják, amelyet az optimális vagy alacsonyabb energiaérték, az állati zsírok, a monoénsavak (olívaolaj) redukciója jellemez. Ezen túlmenően az egyszerű cukrokat a lehető legkevesebbet és az összetett cukrokat a lehető legnagyobb mértékben. Gyümölcsök és zöldségek, különösen a nyers és fokozott rostbevitel.

Cukorbetegeknek való alkalmatlan vegetáriánus étel.

Olvassa el, mit kell még beépíteni a cukorbetegség étrendjébe: