A kezdők finom desszertet is készíthetnek, 30 perc alatt elkészül.

Gyakorolsz, kalóriákat számolsz és megpróbálsz egészségesen táplálkozni? De mi az időjárás, ha elárasztja valami finom íze? Így van - házi Raffaello cukormentes sajttorta.

raffaello

A házi Raffaello cukormentes sajttortához szükségünk van:

(Ola Tabačková receptje a Zdravé rychlovky 2 könyvből)

Corpus:

  • 130 g zabpehely
  • 1 PL kávé
  • 50 g darált dió
  • 1 PL édesem
  • 2 PL mandulatej
  • 120 g olvasztott vaj

Töltő:

  • 750 g alacsony zsírtartalmú sima túró
  • 250 g mascarpone/ricotty
  • 2 PL édesem
  • 150 g kókusz
  • 100 g fehér csokoládé
  • 50 g egész vagy zúzott mandula
  • 100 g lekvár
  • Díszítésre:
  • ehető virágok
  • Kókuszreszelék

Hogyan kell csinálni?

  • A zablisztet turmixgépben őrölje meg, keverje össze a kávét, az őrölt diót és keverje össze.
  • Adjunk hozzá olvasztott vajat, mézet, mandulatejet a keverékhez (használhatunk klasszikus tejet is), és keverjük össze újra.
  • A kész keveréket egyenletesen kenje szét egy kinyitható tortaformában, és nyomja egy pohárral egy síkba. Hagyja a hűtőben lefagyni.
  • A túrót és a mascarponét felverjük. Adjunk hozzá mézet, és keverjük simára.
  • Közben vízfürdőben megolvasztjuk a fehér csokoládét. Amikor megolvadt, adjon hozzá néhány evőkanál sajtkeveréket és keverje össze. Ezután keverje az egész keveréket a túrós töltelékhez és keverje össze. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és újra összekeverjük.
  • Megszilárdulás után kivesszük a testet a hűtőszekrényből, és lekvárat festhetünk.
  • A tölteléket egyenletesen vigye fel a tortaforma körülbelül felére. Ezután a mandulát vesszük, és egyenletesen rátesszük a töltelékre, a maradék tölteléket pedig ismét a tortaforma felületére kenjük és hagyjuk megszilárdulni.
  • Díszítsük a megkeményedett sajttortát kókuszreszelékkel és ehető virágokkal.

Próbálja ki a sajttortát a TV Varech receptje szerint