Ha van olyan gyermeke, akinek celiaciáját diagnosztizálták, sokféleképpen segíthet neki diagnosztizálni.

bolygó

Minden életkorú gyermek számára meg kell érteni, mi is a celiakia valójában. Mit tesz a glutén a testükkel és milyen ételeket kerüljenek.

Nagyon fontos megmagyarázni a lisztérzékenység diagnózisát az egész családnak, beleértve a testvéreket is, hogy ők is megértsék, miért nem ehet testvérük különböző ételeket.

Menjen végig az élelmiszereken gyermekével, és címkézze fel azokat a termékeket, amelyeket gyermeke elfogyaszthat, mosolygó matricával, a nem gluténmentes termékeket pedig védjeggyel és figyelmeztető matricával címkézheti fel. Ez segít az egész családnak abban, hogy gyorsan azonosítsa a gyermekének megfelelő termékeket.

Ésszerű lépéseket kell tenni a gluténtartalmú ételek konyhai szennyeződésének elkerülése érdekében.

Rendezzen megbeszélést az iskolai étkezde személyzetének megfelelő tagjaival, hogy elmagyarázza gyermeke speciális igényeit.

Nincs oka annak, hogy gyermeke ne élvezhesse a gyermekpartit, mint más gyerekek.

  • készítsen gluténmentes születésnapi tortát
  • használjon gluténmentes kenyeret szendvicsekhez
  • győződjön meg róla, hogy minden chips és snack gluténmentes
  • gyümölcsök, gyümölcslevek és zöldségek garantáltan gluténmentesek

Ha gyermekét meghívják születésnapi partira, próbálja meg megbeszélni étkezési igényeit a szervezővel. Kérdezd meg, hogy milyen típusú ételek készülnek a bulira, és lecserélheted őket gluténmentes változatra.

FŐZÉS ISKOLÁBAN

Az általános iskolában a gyerekek gyakran sütnek apró süteményeket vagy édességeket. Ez lehet a tananyag része, vagy felkészíthet egy kis figyelmet a szülőkre. Kis elõre tervezéssel gluténmentes összetevõket biztosíthat, és beszélhet a tanárokkal a gluténmentes összetevõk használatáról és a keresztszennyezés kockázatáról.

A fiatalabb gyerekek hajlamosak a szájukba adni a dolgokat. A legtöbb gyurmát búzalisztből készítik. Ha a lisztérzékenységben szenvedő gyermekek játszanak ezekkel a termékekkel, felnőtt felügyelete alatt kell tartaniuk őket, és játék után alaposan mossanak kezet. Megpróbálhatja létrehozni saját gluténmentes gyurmáját.

  • Rizs liszt
  • 230g kukoricaliszt
  • 230g só
  • 4 evőkanál fogkő
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • ételszínezék

Tegye az összes hozzávalót egy edénybe. Főzzük gyengéd szakaszon 5 percig, állandó keverés mellett. A keverék kezdetben nagyon vizes, de fokozatosan sűrűsödni kezd. Végül az asztalon összekeverjük a csomók eltávolításához. Célszerű a gyurmát egy fólia csomagolásba csomagolni, hogy az minél tovább tartson.