Chili paprika
Chili paprika - ami annyira extra rajtuk?
Valaki élvezi őket, de sokan hamar elengedjük az ízét, csak a chili paprikára gondolunk ... A chili paprika az étkezés népszerű "kiegészítője", különösen a férfi populációban, de mi nők is meg tudjuk csinálni. Miért? A chili paprika ésszerű táplálék ésszerű adagban, ami "sok problémát okoz" ...
A chili paprika rendszeres fogyasztásával megszabadulhat a testétől számos káros anyagtól, és a chili is hozzájárulhat a fogyáshoz, mert "égeti" a zsírt ... De légy óvatos, ha túlzásba viszed, a chili paprika különféle problémákat okozhat az egészségedben … Készen áll rá a szája?
A chili paprikáról
Chili paprika (Capsicum), csípős paprika - család
A paprika és a chili paprika a főleg Délkelet-Ázsiából származó paprikabokor gyümölcse, elsősorban csípősségükről ismertek. A chili paprika azért elterjedt név, mert rengeteg chili faj létezik, és évente egyre több faj kerül fel. Válassza ki a megfelelő típusú chilit az Önnek megfelelő csípősséggel.
Mit tartalmaz a chili paprika?
Az anyagot, amelynek a chili paprika csípősségét köszönheti, kapszaicinnek nevezik.
Tartalmaz azonban vizet, szénhidrátokat, fehérjéket, zsírt, rostot, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket, rézet, szelént, mangánt, omega 3, omega 6 savakat, A, B, C, E vitaminokat., K, lutein, béta-karotin, kolin, folsav és pantoténsav.
Tápérték - friss chili paprika (100g)
A chili paprika körülbelül 40 kalóriát tartalmaz 100 grammban, 2 gramm fehérjét, 8 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot.
Tehát a paprika ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g
| Vas | 1,15 mg | Cink | 0,5 mg |
| Kalcium | 17 mg | Réz | 0,21 mg |
| Magnézium | 21 mg | Omega 3 kys. | 17 mg |
| Foszfor | 45 mg | Omega 6 kys. | 240 mg |
| Kálium | 348 mg | Mangán | 0,44 mg |
| Nátrium | 12 mg | Szelén | 0,9 ug |
Tehát a paprika vitaminokat tartalmaz - 100 g
| A-vitamin | 990 NE | E-vitamin | 0,87 mg |
| B1-vitamin | 0,16 mg | K-vitamin | 17 ug |
| B2-vitamin | 0,12 mg | Folsav | 29 ug |
| B3-vitamin | 1,7 mg | K. pantotén | 0,39 mg |
| B6-vitamin | 0,8 mg | Béta karotin | 550 ug |
| C vitamin | 180 mg | Lutein | 670 ug |
| Kolin | 13 mg |
A chili paprika egészségre gyakorolt hatása
Az anyagok számának és sok specifikus anyagnak köszönhetően a chili kiváló egészségügyi segítője…
- Támogatja az immunitást, védi a sejteket a gyököktől
- Segít az erek és a vér "tisztításában", a vérrögök ellen is
- Kissé növeli a vérnyomást
- Támogatja az emésztést, a székletet
- Elősegíti a zsírégetést, kissé felgyorsíthatja a fogyást, mert "felgyorsítja az anyagcserét"
- Normalizálja a vércukorszintet
- Egészséges légutakat biztosítanak, segítenek a nyálka és a köhögés eltávolításában
- Segítenek a migrén és az ízületi fájdalmak kezelésében
A chili paprika hatása a fogyásra
A chili paprika megengedett "dopping" fogyáskor, mert a kapszaicin anyagnak köszönhetően gyorsabban égetik el a zsírt. Tehát a paprika segít a fogyásban, feltéve, hogy kiegyensúlyozott étrenddel és legalább valamilyen célzott testmozgással rendelkezik.
A chili paprika is káros lehet
Adjon chilit legfeljebb napi egy étkezéshez, mert a megnövekedett beviteli formával felboríthatja a test egyensúlyát, különösen a gyomor. Magas jövedelmű chilivel hozhat:
- Hasmenés
- Izzadó
- Szívverés
- Hasfájás
- Görcsök
- Gyomorégés
Tehát, ha úgy érzi, hogy nem tesznek jót neked, akkor ne egyél. A tested "túlél" nélkülük.
Chili paprika a konyhában, receptek
Mivel nagyon csípősek, fogyasszuk ízlés szerint. Hozzáadhat például húst, kenhető kenyeret, rizottót, zöldségsalátát vagy tésztasalátát.
Spagetti recept hússal és chili mártással
Szinte mindenki szereti a spagettit! Készítsd el őket ezzel a fűszeres mártással, és meglátod, hogyan szereted ...
Szükséged van: csomag spagetti (glutén/gluténmentes), 500 g darált hús (baromfi/sertés), 1 nagy hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 0,5 liter paradicsompüré, 2 chili paprika (ha nagyon csípős, csak 1db), 1 PL piros darált bors, 1 PL olívaolaj, bazsalikom, reszelt kemény sajt (a tetején).
Spagetti - forraljuk fel a vizet egy edényben kevés olajjal, hogy a spagetti ne ragadjon meg. Amikor a víz forrni kezd, öntsük a spagettit egy edénybe, kapcsoljuk ki a tüzet és főzzük körülbelül 10 percig (lásd a főzési időt a csomagoláson, ez változhat). Amikor a spagetti megfőtt, lecsepegtetjük és félretesszük, a szószhoz megyünk.
Szósz - olívaolajon megpirítjuk a hagymát, apróra vágva. Ezután adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a húst és a vörös őrölt borsot. Jól megsütjük együtt. Ezután hideg paradicsommal adjuk hozzá a paradicsompürét. Ha a túlnyomás nagyon vastag, adjon hozzá egy kevés vizet, és fedő alatt hagyja főzni (kb. 20-35 percig pároljuk). Amikor a hús megfőtt, és a túlnyomásból származó víz minimálisra párolgott (a szósz sűrű marad), adjon hozzá bazsalikomot is. Öntsük a kész szószt a spagettire, és szórjuk meg reszelt kemény sajttal.
kattints a kinagyításhoz
Szúrós tippek
- Gondolod, hogy békésen tudsz bánni a chillivel, és még szereted is? Próbáld ki (saját felelősségedre) a legdurvábbat vagy a borsot - Trinidad Scorpionnak hívják, és akár 280-szor erősebb, mint a tabasco csípős szósz készítéséhez használt Tabasco paprika. Mersz?
- Ha túlzásba viszik a chili paprikával, és valóban ég a szájban, igyon tejet (lehetőleg teljes zsírtartalmú). A kapszakain (csípős összetevő) a zsírokban semlegesül, ezért a tej után megkönnyebbül.
Jelmondat: "Karcsúságba váglak"