Részvény
Javítják az ételek ízét, finom illatot kölcsönöznek nekik, ráadásul sokuk olyan anyagokkal van ellátva, amelyek támogatják az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, elnyomják az ellenőrizhetetlen étvágyat vagy elősegítik a szervezet méregtelenítését. Olyan gyógynövényekről beszélünk, amelyek maguk nem oldják fel a zsírt, de megkezdik az emésztést és megakadályozzák a puffadást, amit minden bizonnyal értékelni fog, ha fogyás közben megváltoztatja étrendjét. Tudja, melyik fogyókúrás gyógynövény a leghatékonyabb, és miért kell ezeket bevenni az étrendbe?
1. Csalán (Urtica dioica)
Bár levelei lecsüngenek, összetétele támogatja az anyagcserét. A növény másik pozitív hatása a bél perisztaltikájának elősegítése, amely elősegíti az emésztést és elősegíti az ürítést. Ezen felül különböző vérszegénységgel és fájdalommal küzd. Kimutatták, hogy stimulálja a hasnyálmirigy aktivitását, csökkenti a vércukorszintet és csökkenti a cukor felszívódását a belekben. Hosszú ideig nem szedhető, ezért javasoljuk, hogy legalább egy hónapos szünetet tartson 3 hét ilyen tea ivása után. Ezen időszak után ismét visszatérhet a teához.
A használat
Igyon csalán leveleket és igyon teát a nap folyamán. Ízét tekintve a főtt csalán íze olyan, mint az uborkával kevert spenót. A főzéshez a legjobbak fiatal levelek, tavasszal szüretelték, mielőtt a csalán virágzott volna. Az idősebb levelekben megnő azoknak az anyagoknak a tartalma, amelyek nem kívánt módon irritálhatják a húgyutakat.
2. Pitypang (Taraxacum officinale)
Sokan inkább gyomnak tartják, már a neve is arra utal, hogy fontos gyógynövény. Pitypang gyökér tartalmaz inulin, amely serkenti a máj működését és a hasnyálmirigy, csökkentve a vércukorszintet. Ezenkívül vízhajtó hatása is van, így segít eltávolítani a felesleges vizet a testből. Optimalizálja az epe termelését és általában javítja a szervezet anyagcseréjét.
A használat: Fiatal pitypang levelek nagyszerű salátákhoz, a mennyiségnek nincsenek korlátai. Egyél csak úgy, mint egy hagyományos zöldséget. A gyökér alkalmas tea készítésére, ami javítja az emésztést, savtalanítja a gyomrot és javítja a vízelvezetést és az ürítést is. Ezenkívül méregteleníti a testet, és segíti a szervezetet a zsírok jobb anyagcseréjében.
3. Rhodiola rosea
Tartalmaz rosavin, amely a természetes zsírégetők közé tartozik. A lépcső azonban védett, ezért használatakor fogadjon el késztermékeket. A növény aktiválja a zsírégetést befolyásoló enzimeket, és ezáltal elősegíti a súlycsökkenést.
A használat
A köves növény leghatékonyabb formája az alkoholos tinktúra.
4. Bazsalikom (Ocimum basilicum)
Illóolajokat és tanninokat, ásványi anyagokat és C-vitamint tartalmaz. Felgyorsítja az emésztést, vizelethajtó (vízhajtó) és megszabadítja a salakanyagok testét. Használhatja a bazsalikom jótékony hatásait a puffadásban és a gyomorenzimek termelésének támogatására is. Javítja az anyagcserét és segíti a zsírok lebontását.
A használat
A kulináris iparban főleg szószokban és sajtokban használják. Friss leveleket adnak a salátákhoz, a hús ízesítésére is felhasználjuk őket. A gyógynövények szárított levelei, akár fűszerként étkezésként, akár tea formájában, elősegítik az emésztést.
5. Salvia (Salvia officinalis)
Nagyanyáink is felhívták "Nagymama füle"vagy "Farkas farka". Ez egy olyan gyógynövény, amely néhány évvel az ültetés után kisebb, mintegy 0,5 m magas fás cserjéig megnő. Szürke-zöld puha levelei vannak, amelyek tapintásra bársonyra emlékeztetnek. Elnyomja az éhség rohamokat, pozitívan befolyásolja az emésztési folyamatokat, csökkenti a vércukorszintet és elősegíti az anyagcserét.
Viszonylag magasról ismert illóolajokat, tanninokat, flavonoidokat, szaponinokat, B-vitaminokat tartalmaz és sok más egészséget elősegítő anyag. A zsálya használatakor figyelemmel kell kísérni az adagolást és a használat időtartamát, mert a növényben található tujon nevű szilícium-dioxid nagy dózisokban mérgező hatású.
A használat
A zsálya egyedülálló keserű ízének és sajátos aromájának köszönhetően népszerű fűszer. Hangsúlyozza a levesek, a tészta vagy a hús ízét. Tökéletesen ízlik a sós süteményekben, a pizzában és az aszpikában. Zsíros húsfajok, például liba vagy kacsa ízesítésére is használják.
Vadakra, halakra, szószokra, sajtokra is alkalmas. Ha összekeverjük, préselt fokhagymával és olívaolajjal apróra vágva, és juhsajttal tálaljuk egy pirított teljes kiőrlésű bagettre, ízletes és könnyű finomságot kapunk.
6. Közönséges lepényhal (Origanum vulgare)
Jó elme vagy oregánó néven is ismert, és a mediterrán konyha tipikus gyógynövényének számít. Az A, B, C és E vitamin, vas, cink és kálium erős aromája és tartalma mellett a gyógyító képességek széles skálája is jellemzi.
Segíti az emésztést, működik gyomorégés és puffadás ellen, enyhíti a görcsöket, gyorsan kiváltja a jóllakottság érzését és felgyorsítja az anyagcserét. Képessége szintén ismert elősegítik az epeválasztást, valamint a gyomor- és májproblémák enyhítése. Az oregano magas rosttartalmú, ezért elősegíti az ürítést. Hatásos székrekedés, valamint hasmenéses megbetegedések esetén.
A használat
A gasztronómiában a friss, de a szárított oregánó is kiváló fűszerként ismert. Gyakran használják olasz ételekben, pl. pizza és spagetti szószokhoz. A provence-i fűszerek szerves részének is találjuk. Ízesített saláták, levesek, burgonya- és hüvelyes ételek, zsíros szószok, levesek, gyógynövények vajjai és kenetek.
Mivel meglehetősen aromás, különösen alkalmas paradicsom és minden őket tartalmazó ételhez. Különösen ajánlott fekete borssal és bazsalikommal kombinálni. Nem csak fűszerként vagy teaként használható, hanem oreganoolaj formájában is, amely fertőtlenít, természetes antibiotikumként működik és tisztítja az emésztőrendszert.
TÍPUS: Az oreganoolajról többet megtudhat az Oreganoolaj, a hatások, az adagolás és az ár cikkben.
7. Medvehagyma(Allium ursinum)
A medvehagyma fokozata vadon termeszthető 900 m.n.m. Azt mondják, hogy a medvék hibernálás után nyúlnak hozzá. A növény B- és C-vitamint, valamint szelént és káliumot tartalmaz. Csak a leveleit gyűjti a medvehagyma, ideális esetben fiatalabb és kisebb levelek, amelyek nem olyan forrók, mint az idősebb levelek. Ha nem biztos abban, hogy talált-e medvehagymát, érezze a szagát a levelén. A medvehagyma levelei kissé fokhagymaszagúak.
Ennek a nem feltűnő növénynek antibakteriális és gombaellenes hatása van, de különösen segít a fogyásban. További pozitívuma az emberi test számára az szabályozza a koleszterinszintet, szabályozza a magas vérnyomást, tisztítja a vért (és így az egész szervezetet) és a vesét. Gyomorproblémák esetén is segít, sőt a fekélyek megelőzésére és az erek véráramlásának javítására használják, amit különösen a visszérbetegek vagy a trombózis kockázata szenvedők értékelnek. A medvehagyma tisztítja a gyomrot és a beleket a baktériumoktól, mikrobáktól és gombáktól. Támogatja az emésztést, javítja az ürítést és megszünteti a kellemetlen puffadást.
A használat
A medvehagymát népszerűen használják hideg vagy meleg ételekben, hasonlóan a spenótlevélhez. Medvehagyma nagyon finom íze van, enyhén fokhagyma, gyakran azoknak is, akik nem nagyon keresik a fokhagymát. Ha azonban tovább akarja tartani, ne szárítsa meg. Így veszít minden vitamin. Leggyakrabban levesekhez, rizshez, rizottóhoz, kenhető ételekhez, húshoz, tésztához, burgonyához és hasonlókhoz adják.
A fokhagymában található tápanyag hőkezelése nem rontja le, ezért főzheted, párolhatod, sütheted vagy grillezheted. Próbálja meg főzni szószokban, pesto készítéséhez, nyers kenyérben, vagy keverje össze zöld turmiccsá. Töltheti hússal vagy nyers tekercsekkel, vagy hozzáadhatja különféle darált húshoz.
TÍPUS: Néhány kiló leadása szintén egészséges lesz fogyókúra turmix. Próbálja ki ezeket a finom recepteket.