Szüksége lesz (az összetevők listája 4 adagra):
- Algura tofu mandula-dió
- 10g szezámmag
- 1 kicsi chili paprika (vagy nagy, ha ropogósnak tetszik)
- 100g retek
- 100g torma
- 60g újhagyma
- 15g fokhagyma
- 20g friss gyömbér
- 30g szójaszósz
- 10g szezámolaj
- 10g nádcukor
- 50ml citromlé
- 2g tengeri só
- 1 kocka Alnatura zöldségleves
- 0,5 g fekete bors, őrölve
- 60g hajdina
Készítmény:
Forraljuk fel 800 ml zöldséglevest. Tisztítsa meg a gyömbért, és vágja finom csíkokra. A megtisztított fokhagymát szeletekre vágjuk. Tegyünk gyömbért és fokhagymát a húslevesbe, és óvatosan főzzük 5 percig. Kóstolja meg a levest szójaszósszal, citromlével és chili paprikával, amelyet vékony körökre vág.
Forraljuk fel a hajdinát sós vízben. Tisztítsa meg a retket és vágja negyedekre. Tisztítsuk meg a tormát és vágjuk finom darabokra. A megtisztított újhagymát finom körökre vágjuk. Vágja a tofut apró kockákra. A szezámot száraz serpenyőben megpirítjuk és egy tálba tesszük. Tegyünk retket, tormát és tofut forrásban lévő levesbe, és főzzük röviden. Tegye a főtt hajdinát tálakba, adjon hozzá levest, és tálakban díszítse újhagymával és szezámmal.
Felkészülési idő: 30 perc
Táplálkozási értékek 181 kcal, szénhidrátok: 21,3, fehérjék: 9,8, zsírok: 6,6
Tudta ezt - a torma nagyon jótékony hatással van egészségünkre?
A torma már régóta kábítószerként ismert. Nagymama frissen reszelt tormát készített nekünk almával és mézzel, amikor sokat köhögtünk. A torma kiválóan alkalmas légúti gyulladásra. Megfázás, köhögés és influenza esetén. Ezenkívül a torma fitonutrienseket tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek nagyon előnyös antioxidáns és méregtelenítő tulajdonságokkal bírnak, és így megvédenek minket az étrendünkön vagy a környezetünkön keresztül elfogyasztott káros anyagoktól, amelyek stresszt, betegségeket és egyebeket okoznak nekünk.