MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

MI A HÁZ DAL

Gyors burgonya burgonyából és savanyú káposztából

[recept sz. 37006, 2011.2.6.]

burgonyából

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Főtt burgonya - akár héjában, akár az előző napról köretként, savanyú káposzta, kolbász (kolbász, füstölt), hagyma, fokhagyma, kömény, fekete bors, vörös őrölt bors, vegeta, kacsa kenőcs (vagy olaj, kenőcs mit szeret) \ r \ nobmena: adhatunk hozzá tésztát (pl. kis térd)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

-Pároljuk a hagymát fokhagymával a kacsa kenőcsre (de nekem az maradt, aki szereti az olajat, a kenőcsöt),
vagy benőtt szalonnát sütök, majd hagymát és fokhagymát adok hozzá
- adjunk hozzá kolbászt (én eperjesi kabanos-vékony kolbászt használtam) - megsütjük
- hozzáadjuk és gyorsan megpirítjuk a vörös őrölt borsot (nem sokáig, hogy ne melegedjen meg), a köményt, és azonnal tegyük bele a kinyomkodott savanyú káposztát (lemoshatjuk, ha nem szeretjük a savanyúságot) - Ön a választott mennyiséget választja - inkább a káposztát részesítjük előnyben. mint a burgonya
- fűszerezzük, sózzuk, vegetáljuk és megsütjük a káposztát - meg is süthetjük rendesen - ízletesebb, vagy hagyjuk sütőben sütni (akkor burgonyát vagy tésztát is teszek egyszerre)
- Kacsasültem volt, így hozzá is tettem
- a befejezés előtt tegyen szeletelt burgonyát (vagy kockára vágott) a szűrőn, és hagyja forralni, hogy az ízek összeérjenek

variáció - néha főtt tésztát adok egyszerre burgonyával

ez a legízletesebb másnap - de szinte soha nem tartott minket, de anyám (amit emlékszem, előző nap szándékosan csináltam)