Gyors és könnyű étkezés, amely ízlik felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

A megadott összetevőkből először klasszikusan főzünk minden tésztát, amely otthon van sós vízben. Végül megfőztem a térdeket és a légcsavarokat, hogy jobban "elkapjam" a cukkinit.

idősebb

Amíg a tészta főzés alatt van, tegyünk egy olívaolajat egy serpenyőbe, vagy melegítsük fel a vajat, és adjuk hozzá a reszelt cukkinit (kis mennyiségre megpucolom). Sütjük, kb. Két perc múlva adhatunk hozzá 1-2 gerezd túlnyomott fokhagymát (méretétől függően). Enyhén sózzon, adjon hozzá fűszereket, aki mit szeret. Adtam egy csipet Garam Masala és Trikatu (indiai fűszerek). De a tipikus fűszereink is elegendőek lesznek. A cukkíninak ki kell engednie egy kevés vizet, vagy öntsön belőle egy keveset, hogy a keverék ne legyen száraz. Tehát fedetlenül pároljuk egy serpenyőben körülbelül 10 percig, hogy ne keletkezzen belőle "iszap".

És csak keverjük össze a lecsöpögtetett tésztával, reszeljünk rá kemény kemény sajtot, most kecskesajtunk volt.

Gyerekeknek szóló változat: Ez az étel a gyermekek körében is népszerű, nyugodtan adjon fokhagymát, mert természetes antibiotikum, csak kevés sót csináljon, vagy ne, vagy hagyja ki a fűszereket. A kicsi már ebben a felnőtt verzióban megkóstolja:-)