. sietős, házi készítésű ételekre vágyó dolgozó nőknek, akiknek csak egy tálba kell mindent összekeverni és egy serpenyőben megsütni. @Lenkapalenka inspirálta ezt az ételt kiváló receptjével Burgonyás palacsinta savanyú káposztával.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk, a hagymát kettévágjuk. Így dobjuk turmixgépbe, és keverjük apróra, nem zabkását.
A burgonyát megpucoljuk, hozzáadjuk a hagymához, és a burgonyát ismét apró darabokra keverjük.
Elkészítjük a savanyú káposztát, kinyomjuk a vizet belőle (későbbre halaszthatjuk, például a levesbe), és hozzáadjuk a burgonyához. Csak nagyon röviden keverjük.
Két tojást verünk a keverékbe, adjunk hozzá rascát, só- és sonkakockákat, és keverjük össze.
Mindkét oldalán kevés olajat barnára sütünk.
Ebben az ízkombinációban megismerkedtem Szlovákiában a káposztatöltelékkel, nosztalgikus ízzel. De legalább tudom, mit akarok sütni a közeljövőben.:)