Forró leveseket kell ősszel az asztalunkon tartani. Olyan sok faj, íz és alkotás van, amelyet ki lehet próbálni. Mindenképp sok inspirációt talál, talán a kedvenc receptjei is megvannak. Gyere, add ezt nekik. Próbáld ki, és nézd meg, talán ennek a levesnek a finom íze lesz a következő kedvenced.;-)

Felkészülési idő: 40 perc

Amire szükségünk lesz 6 adaghoz?

  • ½ hokkaido tök
  • 2 krumpli
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 250 g vörös lencse
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • ½ őrölt chili (elhagyva, ha gyermekeknek készítünk receptet)
  • 1 teáskanál őrölt füstölt pirospaprika
  • 700 ml zöldségleves
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • 200 ml kókuszkrém
  • tökmag díszítésre

Hogyan folytatjuk?

1. Kivesszük a mogyorót a tökből, és a burgonyával együtt kisebb kockákra vágjuk.

2. Vágja a hagymát kisebb darabokra, a fokhagymát pedig csíkokra .

3. Olajon megpirítjuk a hagymát, és egy idő után hozzáadjuk a fokhagymát.

4. Adjunk hozzá burgonyát és tököt, és keverjük össze. Mossa meg a lencsét és tegye az edénybe.

5. Sózzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá chilit és pirospaprikát, és öntsük a zöldséglevesre.

6. Körülbelül 20 perc múlva a zöldségek puhák lesznek. Helyezze az edényt az oldalára a főzőlapról, és keverje a levest simára egy merülő keverővel.

7. Add hozzá a gyömbért, és folyamatos keverés közben öntsd a tejszínt.

8. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. Tökmaggal tálaljuk.

Típus: Ha ezt a levest még kisgyermekek számára is készítjük, elhagyjuk a fűszereket (fekete, chili és gyömbér), és a magokat őrölve tálaljuk.

hokkaido

Beszélt és kipróbálta az ízletes levesünket? Mondja el, hogy tetszett;-).

További ízletes recepteket talál a Fitkától a konyháig című könyveinkben is:

Próbálja ki a következő sütőtök recepteket:

Omlett hokkaido tökkel - tipp reggelire vagy vacsorára

Hokkaido lekvár - nemcsak kenyérhez alkalmas, hanem pl. sajtokra is

  • Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
  • Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
  • Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19

A cikk 2019. szeptember 10-én került be a kategóriába: Laktózmentes gluténmentes levesek Receptek Gyerekreceptek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Vegán Vegetáriánus | Szerző: Veronika Kašická