A céklát csak füstölt köretként ettük. Ma nagyon sok receptet ismerünk az elkészítéséhez. Akár ízletes, alacsony kalóriatartalmú süteményt is süthet belőle. Hogy még nem próbáltad ki?
A cékla csökkenti a vérnyomást, csodálatos méregtelenítő étel, pozitív hatással van a látásra és erősíti az immunrendszert. Ez nem szünteti meg a hatásait. Magas C-, E-vitamin- és ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban, vasban, jódban, mangánban és cinkben. A folsavtartalmának köszönhetően támogatja a magzat megfelelő fejlődését, így kiváló étrend része a jövő anyáinak.
A bőrben főzik, és akkor a legjobb, ha még meleg állapotban tisztítja. Neked könnyebb lesz. Készíthet finom turmixot, gyümölcslevet, levest, vagy sajttal megsütheti. Mit szólnál egy cékla süteményhez? Hisszük, hogy az EGÉSZSÉGES konyha receptjei ízlelőbimbóknak kedveskednek.
Pörkölt cékla- és kecskesajttal
Szükségünk van:
400 g baromfihús, 3 medvehagyma, 1 sárgarépa, baromfihúsleves, olaj, só, őrölt rasca, baromfibors, 2 teáskanál mustár, 150 g cékla, 80 g kecskesajt, valerian levelek, hajtások.
Megközelítés:
A felszeletelt baromfihúst megsózzuk, megszórjuk őrölt rascával, baromfiborssal és 15 percig állni hagyjuk. Az edényben olajat hevítünk, ízesített húst adunk hozzá és kb. 10 percig sütjük. Adjon hozzá apróra vágott medvehagymát sárgarépa szeletekkel, pirítsa meg és öntsön meleg baromfihúslevest. A fedél alatt lassú tűzön pároljuk. Később tegyen darabokat apróra vágott céklát az edénybe, öntse a húslevest szükség szerint, és főzze puhára. Fűszerezzük mustárral, keverjük össze, díszítsük kecskesajtdarabokkal és mezei levelekkel. Tálalás előtt meghintjük hajtásokkal.
Sült cékla kecskesajttal
Szükségünk van:
600 g kisebb cékla, 6 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, provence-i bors, 6 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál balzsamecet, 80 g kecskesajt, 1 evőkanál lenmag, datolyaszilva.
Megközelítés:
Vágja a megtisztított répát szélesebb kerekekre, vagy ossza szét. A mélyebb sütőedényt fóliacsíkkal kibéleljük, hogy az a tál szélén túl kinyúljon. Terítsen fóliára cékla kerekeket és hámozott fokhagymagerezdeket. Sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk provence-i fűszerekkel. Öntsük olívaolajra, és öntsük le balzsamecettel. Fedje le ismét egy másik fóliacsíkkal, illessze össze a fólia egyes széleit, zárja le, hogy sütés közben ne szivárogjon ki a lé. Készítünk egy csomagot. Süssük 190–200 ° C-os fűtött sütőben kb. 60-80 percig. Ezután nyissa ki a csomagot, adjon hozzá kecskesajtdarabokat, szórja meg lenmaggal, csökkentse a hőmérsékletet 170 ° C-ra, és rövid ideig süsse. Díszítse a lemezeket szirmokkal.
Cékla torta
Szükségünk van:
120 g fél durva liszt, 1 sütőpor, 50 g kakaó, 100 g barna cukor, 1 tojáscukor, 80 ml olaj, 150 g főtt cékla, 2 tojás, 2 evőkanál tej.
Megközelítés:
Egy tálban keverje össze a szitált lisztet kakaóval, sütőporral és cukrokkal. A kihűlt répát reszeljük le, adjunk hozzá olajat, tojást, tejet és keverjük össze. Keverjük össze a lisztes keverékkel, tegyük a tésztát kerek formába, kikenve és zsemlemorzsával megszórva, és süssük kb. 45 percig. Díszítjük a mascarponét és élvezzük.
Jó ízlést kívánunk, és írja meg, mi tetszett a legjobban!
Várunk majd:)
Más FOTÓ receptek tele egészséggel:
Egészségügyi tipp anyukáknak: Május 8. - Anyák napja