ízletes
A csirkecukor az egyik legegyszerűbb előkészítő étel, amely meglepetést okozhat egy felnőttnek és egy gyermeknek. Bármely háziasszony főzheti ezt a tálat különösebb készségek nélkül. Az egyetlen feltétel a tapasztalt szakácsok ajánlásainak betartása. És ők különféle recepteket kínálnak, részletes leírással a csirkék házi készítésének folyamatáról. Nézzünk meg néhányat közülük.

Egy kiadós darab csirke filé

A testsúlyukat figyelemmel kísérők kategóriája az alacsony kalóriatartalmú ételeket részesíti előnyben. Ez nem azt jelenti, hogy az ételnek frissnek és nem ízletesnek kell lennie. Éppen ellenkezőleg, szorgalmasan keresik azokat az ételeket, amelyekre finomság és kellemes aroma jellemző. A csirke filé rakott kiváló lehetőség arra, hogy kielégítse az ilyen emberek minden kívánságát. A tál összetétele egyszerű összetevőket tartalmaz:

  • csirkemell (fél kilogramm);
  • tojás (2 db);
  • tej (1 pohár);
  • vaj (teáskanál);
  • búzaliszt (kanál csúszdával);
  • növényi olaj;
  • szerecsendió (por);
  • bors;
  • só.

Készítse elő a csirke vásznat az alábbiak szerint:

Meg kell várni, amíg kihűl, mielőtt a csirke filéből részekre vágná a sült rakott tésztát. Töltse fel kefirrel, ryazhenkával vagy cukrozatlan joghurttal.

A péksütemények szépségének megőrzése érdekében a tejszínhabot nagyon gondosan kombinálják a húskeverékkel.

Fantasy burgonya csirkével

A "Lányok" című régi szovjet filmben a főszereplő meggyőzte szerelmét arról, hogy sok étel főzhető burgonyából. És ha ötvözi a képzeletet és összekapcsolja a hússal, kétszer annyi ínyenc ételt kap. Például sokan szeretik csirkemellel és burgonyával elrontani házi rakottjukat, amely a következő termékeket tartalmazza:

  • csirkemell (két fél);
  • burgonya (1 kg-ot vehet be);
  • kemény sajt (200 gramm);
  • hagyma (két nagy fej);
  • tejföl (két nagy csésze);
  • majonéz (több evőkanál);
  • fűszerek (paprika, curry);
  • só.

A kulináris "fantázia" létrehozásának elve a következő lépésekből áll:

  1. A csirkefiléket alaposan megmossuk a csap alatt. Vágjuk véletlenszerű darabokra, tegyük egy tálba, majd ízesítsük fűszerekkel, majonézzel és sóval. A hús keveréséhez tegyük hideg helyre 20 percre.
  2. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, karikákkal és vékony szeletekkel felvágjuk.
  3. Kemény sajt egy nagy hálós ecsettel.
  4. Készítsük el a mártást öntéshez. Erre a célra a tejfölt összekeverjük a borssal, majd ízlés szerint megsózzuk.
  5. A garatot megkenjük és apróra vágott hagymát aprítjuk. Az emeleten van egy sor burgonya. Töltsön mártással.
  6. Egy másik réteg a pácolt csirkemell, amelyet reszelt sajttal borítanak. Fölött mártás van. Ha a termékek maradnak, a műveleteket megismételjük.

A csirkemell pörköltet burgonyával egy órán át sütik, ezért sok időre van szükség a termékek teljes rendelkezésre állásához. Tálaljuk paradicsommártással, gyógynövényekkel vagy kefirrel.

Maga a rakott meglehetősen ízletes, és ha üvegedényekbe kerül, akkor az étkezőasztal teteje lesz.

Finom mell - ebéd ebédre

Ha a munkahely a ház közelében van, néhányan a konyhában akarnak vacsorázni. Rövid idő alatt a sütőben főzhet - egy csirke szelet. A lényeg, hogy mindent megszervezzünk. Először összegyűjtjük a szükséges összetevőkészletet, amely a következőket tartalmazza:

  • csirke filé (kb. 300 gramm);
  • tojás (két darab elég);
  • majonéz (lehet tejfölt);
  • paradicsom;
  • kemény sajtok;
  • őrölt fűszerek;
  • aroma;
  • só.

Mint látható, a csirkevászon receptje egyáltalán nem bonyolult, és a termékek olcsók. Készítse el az ételt, és hajtson végre néhány egyszerű műveletet:

  1. Először gyorsan mossa meg a csirkefiléket, és törölje le őket tiszta ruhával. Ezután egy éles kést darabokra zúznak.
  2. Keverje össze a sót, a borsot, az ételízesítőt és szórja meg a hússal. Alaposan keverje össze és terítse ki egy tepsibe, kenje meg.
  3. Egy kis edényben a tojásokat addig verik, amíg egyenletes súly nem lesz. Adjunk hozzá sót, majonézt vagy tejfölt, keverjük össze és öntsük szeletelt csirkemellbe.
  4. A friss elasztikus paradicsomot kockákra vágják. Terítsen egy réteg felvert tojást, és csak 30 percig küldje el az űrlapot a sütőbe. (Ezen a ponton feküdhet a kanapén és pihenhet egy kicsit).
  5. Néhány perccel az étkezés elkészülte előtt kivesszük a sütőből, megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe.

Az ebédszünetben tehát finom ételeket főzhet, kikapcsolódhat és sikeres ételeket élvezhet. Gazdaságilag, gyorsan és ötletesen!

Rakott franciául

Az utóbbi időben divat lett különböző ételekkel kísérletezni az otthoni főzés során. Szeretem a csirkés rakott franciául. A következő összetevőkből áll:

  • darált csirke vagy egész csont nélküli hús;
  • több nagy izzók;
  • édes bolgár bors;
  • kemény sajtok;
  • majonéz;
  • fokhagyma;
  • sütik;
  • fűszerek;
  • só;
  • speciális fűszerek csirkékhez;
  • növényi olaj.

Készítsen elő egy ilyen csirke pudingot - a sütőben csak 35 percet tölt. A maximális sütési hőmérséklet 180 fok.

Először is figyeljen a töltelékre. Ha ez nem működik - nos, akkor a legjobb, ha te magad csinálod. Ehhez egész csirke darabokat mozgatnak egy darálóban, hagymát és fűszereket adnak hozzá. Keverje össze, és hagyja, hogy a fűszerek néhány percig áztassanak.

Ebben az időszakban kiválasztják a többi összetevőt. Tisztítsa meg és aprítsa fel a hagymát, apróra vágja a bolgár paprikát, vágjon miniatűr fokhagymakockákat. Kemény nyers tapadó finom reszelőn.

Ezenkívül a serpenyőt vagy a sütőeszközöket bőségesen kenik növényi olajjal. Alját megszórjuk zsemlemorzsával, és a darált hús felülről szétterül.

Egyenletesen, egyenletes rétegekben hagymakarikák, paprika, fokhagyma és sajt váltakozva feküdtek. A tartályt majonézzel töltik meg, majd behelyezik a sütőbe. Forrón tálaljuk vacsorára, és ossza fel kis adagokra.

A hús jól főzéséhez a rétegnek kb. 1 cm vastagnak kell lennie, különben a darált hús nyers lehet, és az étel elveszíti ízjellemzőit.

Finom rakott, többféle változatban főzve

A modern konyhai eszközök lehetővé teszik a szakácsok számára, hogy csodálatos ételeket készítsenek háztartásaik számára. A többváltozós csirke rakott étel különösen ízletesnek bizonyul, ha répával és kemény sajttal egészíti ki. Ezen összetevők mellett a következő termékekre lesz szüksége:

  • csirkefilék;
  • tojás;
  • hagyma;
  • olivaolaj;
  • paradicsom szósz;
  • kurkuma;
  • "Provence-i gyógynövények" fűszerek;
  • petrezselyem zöld ágai;
  • só.

Ételeket főzhet egy órán át, ha gyorsan végrehajtják ezeket a folyamatokat:

  1. Csirkemell nagy darabokra vágva.
  2. A sárgarépát egy nagy reszelőre dörzsöljük, és a hagymát apróra vágjuk.
  3. A konténerek alsó részén a terített zöldségrétegek multivarkjából. Hozzáadjuk a fűszereket és jól összekeverjük.
  4. A tojásokat addig verjük, amíg friss hab nem jelenik meg. Öntsön húsdarabokat, sót és küldjön egy tál zöldségbe.
  5. A kemény sajtot finom alapú reszelőn őröljük. Keverje össze apróra vágott gyógynövényekkel és "provence-i gyógynövények" fűszerekkel. A keveréket olyan termékek borítják, amelyek multivark tartályban vannak. Válassza ki a sütési módot és süsse kb. Fél órán át.

Vacsorára az ételeket önállóan választott körettel szolgálják fel. A legfontosabb dolog, amely figyelembe veszi a háztartás preferenciáit.

Csirke filé zöldségekkel és gombákkal körülvéve

A híres mondás - "Váratlan látogató, rosszabb, mint egy tatár" - nem felel meg a vendégszerető embereknek. Mindig készek kinyitni fegyvereiket a kedves barátok előtt. Gyakran segítséget nyújt nekik egy recept, amelynek fényképe egy csirkés fazék egy sütőben, amely zöldségeket és gombákat tartalmaz. Először vegye fontolóra a mappák készletét:

  • csirkefilék;
  • krumpli;
  • cukkini;
  • hagyma;
  • fokhagyma;
  • tejföl;
  • kemény sajtok;
  • gomba;
  • növényi olaj;
  • fűszerek a szeretőnek;
  • só.

Készítsen csirkés fazekat gombával burgonya és cukkini társaságában:

Az edényt forrón tálaljuk, és egyenlő részekre osztjuk. Egyedülálló aromát eredményez, amelyet soha nem felejtenek el a váratlan vendégek. Lehet, hogy tetszik nekik, és receptet kérhetnek a háziasszonytól, aki a leghálásabb lesz a vendéglátásért.