Nagyon szeretem ezt a receptet, több okból is. A halakat a zöldségekkel együtt egy tepsibe sütjük, amely kevesebb edényt szennyez be, ugyanakkor a sütőben az ízek szépen összeolvadnak. A harcsa tele van fehérjével és nincs pikkelye. Ha pedig afrikai harcsa kész filét vásárol, akkor semmit sem kell tennie, csak meg kell mosni és megkóstolni a halakat.

Felkészülési idő: max. 40 perc

Mi kell 3 adaghoz?

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 3 nagy sárgarépa
  • 3 petrezselyem
  • 3 nagyobb burgonya
  • tengeri/himalája só
  • 500 g (filé) friss afrikai harcsa - vásároljon pl. tanyaboltban vagy Lidlben
  • 1 citrom
  • szárított tarhonya
  • néhány levél friss mézharmat

Hogyan folytatjuk?

1. Először előkészítünk egy tepsiet, amelyben meg fogjuk sütni az ételt. A tepsi alját megszórjuk 2 evőkanál olívaolajjal, hogy a zöldségek ne égjenek el.

2. Tisztítsa meg a sárgarépát, a petrezselymet és a burgonyát. Burgonyahámozóval vagy más szeletelővel készítsen vékony zöldségszeleteket. A tepsi aljára tesszük és megsózzuk.

3. Mossa meg a harcsát, szárítsa meg konyharuhával és tegye zöldségekre.

4. Megszórjuk további 2 evőkanál olívaolajjal, meglocsoljuk 1/2 citromlével, megszórjuk szárított tárkonnyal és sóval.

5. Az egész tepsit meglocsoljuk a friss mézharmat leveleivel, amely gyönyörűen felforgatja a halakat. Tegye a citrom másik felének szeletét a harcsára.

6. Süssük 180 ° C-os fűtött sütőben kb. 25-30 percig. Fedje le a tepsit sütőpapírral, hogy a hal ne száradjon ki, hanem szaftos maradjon.

Típus. 1. sz .: A recept még a legfiatalabb gyermekek számára is remek 1 éves kortól, a harcsa az elsők között, kb. 10 hónapos kortól szolgálható fel.

2. tipp: A sárgarépa, a petrezselyem és a burgonya mellett használhatunk zellert vagy édesburgonyát is. Csináld a saját preferenciád szerint.

Tápértékek 1 adagra:

sült

Jó étvágyat!:-)

Remek recepteket találhat a Fitkától a konyháig című könyveinkben is. Adj nekik karácsonyi ajándékot:

Ezeket a halételeket is érdekelheti:

  • Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.

A cikk felkerült a 2017. 08. 08-ra, és a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes halételek Gyakorló receptek Gyerek receptek Gyerek receptek 1 évtől | Szerző: Janov Viktória