Renata23 Nem tudom, ezt még nem próbáltam.
Ayleen Sárgarépa: Nos, van vagy összetétel (csomagolt kenyér, kenyér), vagy laza, ahol nehéz megtalálni a gyártó nevét. A kenyerekkel az a baj, hogy teljes kiőrlésűeket írnak a csomagolásra, de a szabvány szerint nem teljes kiőrlésűek. panaszkodhat, de ez nem hoz jobb kenyeret. bár talán ha az egész fórum panaszkodna ...
Az ömlesztett sajtok esetében a 9-10% is elég kalóriatartalmú, amellett, hogy az ömlesztett sajt a legkevésbé táplálkozási szempontból értékes sajttermék, a termelésben olyan maradék, amelybe olvasztó sókat adhatunk . 100x jobb túró vagy túró.
Miro Vesely pálma: törvény szerint a teljes kiőrlésű kenyérnek 70% teljes kiőrlésű lisztnek kell lennie. vagy valami. csak én sütök kicsi 100% -os kenyeret keményen, mint talp és nehéz, mint ólom:) s:-)
pálmafa Nos, a múlt héten vásároltam a Krivant a Marianskán, és első tételként írt gyötrelme volt:-) s:-), de még mindig finom volt.
EvaEva Mirko, Ayleen: itt van egy link a pékséghez, ahol szintén vannak kapcsolatok. Az árjegyzékben a Kriváň kenyér szerepel rozs teljes kiőrlésű gabonaként 400gr. Megtudhatja, hol terjesztik. m http://www.rudla.sk/stranka/ponuka.htm m
Miro Vesely Ayleen: Már írtam valahol azt a pékséget Mariánskán. Pozsonyban. A pontos összetételét nem tudom, talán nem olyan jó, mint amilyennek látszik. Néha lehet kapni egy hordóüzletben, azaz a Kauflandban, ahol a nyugdíjasok hordókat nyomnak ... Legalábbis a miénkben rettenetesen ellenséges légkör uralkodik, és ezért nem járok oda. harag van. nem tudom miért.
Ayleen Miro: Pls hirdesse és írja meg, hol vásárolja meg a görbét. Csak egy üzletlánc, nincs szükségem címre:-) s:-)
Összetétel szempontjából rendben van? Tényleg teljes kiőrlésű, sózatlan? Feltételezem, ha hajlandó megvásárolni. Nem tartozol azok közé, akik vizet hirdetnek, ő bort iszik! Glg!
Anna Inguš: Mirkónak igaza van, a kenyerek hosszabb ideig tartanak, mint korábban, amikor reggeltől estig kontrollálatlanul és korlátlan mennyiségben ettük. Már egyáltalán nem eszem, és annyira "kapzsi" vagyok a sütéshez, hogy annyira sajnálom, hogy mindig kitartanom kell, miközben lenyűgöz az előző. Alig várom az új kísérleteket, legközelebb megpróbálom Mirek kenyerét. Egyébként az új pékség a legjobb megvilágításban mutatkozott be.
Azt is észrevettem, hogy nemcsak a kenyerek tartanak tovább, hanem a többi étel is, ami a hűtőben van, meg kellett tanulnom más mennyiségeket is vásárolni, mert mindenem maradt, és szégyennel kellett beismernem a családom előtt hogy én voltam annyira pofon. Kételkednék abban is, hogy ez az étkezési mód drágább-e, mint az előző. Arról nem is beszélve, hogy több évnyi zöldségkonzervkészletet is belesimítottam, amelyek eddig megbánással néztek rám a kamrapolcokról
szia mindenkinek szép új hetet, ne rontsa el !
Miro Vesely Ingush: Nos, ezek a különleges kenyerek drágák, néha vásárolok hrivnyát, valamint körülbelül 30 koronát - akárhol, még többet. De megint legalább egy hétig tart, mert ülésre nem eszi meg.
Ingush Ami a kenyeret illeti, valószínűleg én is megpróbálom megsütni (de még soha nem sütöttem semmit!:-) Mir kenyerét, vagy hamarabb megkérdezem anyámat, tapasztaltabb a sütőben.
Nagyon szeretem a Fit kenyeret, csak nagyon sokba kerül a pénzemben, mert az a kis csomag (kb. 10 szelet) 35 SKK körüli összegbe kerül, ami tényleg elég. Legutóbb humoros helyzetet tapasztaltam, amikor két csomagot egy barátomtól és egy kollégámtól kihúztam a mélyhűtőből a parókákhoz, így annyira elkeseredtem, hogy megeszik a kenyeremet, és másnap megtudtam, hogy van még egy egész cipó bevitu! No des! s:-) s:-)))
Miro Vesely Kúria, teljes beleegyezés a kenyerekhez. Éppen újat sütök. Olyan kemény, mint egy kő, egy hétig tart - kettő a hűtőben, problémák vagy penész jele nélkül. 100% -ban teljes kiőrlésű, és már csak nem szeretem a másikat. Legutóbb apám rántott egy kis len kenyeret. Első pillantásra remek. Hnus. Könnyű, száraz, katasztrofálisan sózott, néhány lenmag és egyébként többé-kevésbé fehér lisztből. Az egész kárba vesz. Ahhoz, hogy megegyem, egy hüvelyk vajjal kellene megkenni és sonkával letakarni. Ehetek otthon minden nélkül, akár egy hét után is. Nincs mit hozzáfűzni. Csak arra tippelek, hogy az enyémet nem eszi meg olyan, akit nem érdekel a racio etetés. Több olyan ismerőssel is megismertettük őket, akik mec donald és fehér kiflikből élnek. Néhányan kiköpik. Tehát a pékek valóban nem üzletelnek ilyen kenyérrel.
Mahavishnu: ez már velünk van. Fehérített lisztet kellett készíteniük vitamin hozzáadásával, legutóbb a táblázatokban hasonlítottam össze, hogy kikeljen. táplálkozási szempontból összehasonlíthatatlanul jobb minőségű a zabpehely. Ide írtam:
m http://www.chudnutie-ako.sk/dieta/viete… vinach.php m
Anna Ayleen és mások: objektíven igazad van, a gyártóknak így kell lennie. Mi van, ha nem az. Vagy hangosabban követeljük, amit akarunk, sziasztok, már látom, ahogy hallgatnak minket, és mindenki teljes kiőrlésű kenyeret süt tömegekben, vagy figyelmen kívül hagyjuk őket, megkerüljük és megoldjuk magunk. Tegnap vettem egy pékséget-ETA, 2.400.-Skba került, nekik van kedvezményük. Otthon szoktunk gondolkodni rajta, gluténmentes kenyeret sütünk otthon, de nem bólinthatunk. Még nem sokat értünk belőle, hagytuk, hogy bemutassa, mit tud, csak sütni, egy óra múlva meglátom, mi sül ki belőle. Ha nem tetszik, hagyjuk, hogy újra elmondja. De amit rémülten tapasztaltam, hogy nem ismerem a liszt fajtáit. Sima, durva, félig durva, talán még T 650 és gluténmentes is, igen, de mi a T 1050, T550 T405 és mások, eddig szégyenkezve bevallom, hogy nem tudom. És büszke vagyok arra, hogy jó szakács vagyok! Az otthon lévő liszt csomagolására sem alkalmaztam típust, csak a nevét. Fogok vele foglalkozni! Állj meg! ha nem fogadok tanácsot, szakértőket kérek tőled.
Ivo: Ugyanaz a véleményem a fehér kenyérről, mint neked, fűrészpor íze van (bocsáss meg szerelmeseinek)
Helló mindenki
Ayleen Jano: A probléma az, hogy nem csak színtelen kenyeret vásárol Szlovákiában, amely nem a gyártó. A legtöbb sötét kenyér, még azok is, amelyek büszkék a teljes kiőrlésű névre, elsősorban a búzaliszt összetételében vannak. Van jogszabályunk, de nincsenek szankciók, senki nem ellenőrzi azokat, ezért azt nem tartják be. Az egyetlen biztonság, ami otthon van.
Ivo Ayleen: Engem is megbánt. Velem már előfordult, hogy zabpehellyel rontottam el az ételt, mert olajtól bűzlöttek, sötét liszteket kell ellenőrizni, mert gyakran vannak anyajegyek. Ha már drágábban árulják, mint a fehér lisztet, akkor legalább hadd törődjenek a minőséggel.
A pékek betartják receptjeiket, és az elmúlt évtizedben a fekete kenyeret a szegények ételének tekintették. Elolvastam egy pékség receptjeit az általuk sütött kenyerekhez, és megtudtam, hogy nem is tudják, hogyan kell tiszta teljes kiőrlésű kenyeret sütni, mert nincs rá receptjük. Azt is gondolom, hogy ilyen kenyeret értékesítenének, és a pékek feladata annak mérlegelése, vállalják-e ezt a kockázatot és elfogadható áron kínálják-e. Én fehér kenyér már pl. Nem ehetem. Száraz és íztelen érzés, és sajnálom azokat az embereket, akik tudják, hogyan kell élvezni.
Ayleen Ráadásul nem értem, hogy sötét, tisztítatlan lisztből kenyeret kell készíteni. Kevesebb robot van a malomban, a gyártási költségek alacsonyabbak. Az üzletekben drágább, mert speciális termék.
És ízletesebb, sósabb, ez mindenki személyes dolga, azt hiszem, a vásárlóerő valóban egészséges kenyérre vonatkozna.
Ayleen Miro: Megtalálnák az időt, de a sütőm nem süt, nincs pékségem és jelenleg még a 3-4 ezer sem ér rá.
Miro Vesely Ayleen: A kenyérgyártók nem egészségügyi intézetek. keresni akarnak. az emberek látszólag egészségre vágynak, de a valóságban finom sós paškvilát akarnak enni. Csak ne mondd, hogy nincs heti 5-10 perced a szabad kenyér elkészítéséhez:-) s:-)
Ivo Ayleen: Mert szerintük a fogyasztók bolondok. Aki kenyeret süt, tudja, hogy a sült teljes kiőrlésű kenyér nem fekete (hacsak nem nehéz bajor kenyér). De a fehér liszt színezéséhez szórj meg egy kevés rozsot (hogy ne mondjam), és adj neki egy "fit-line" vagy hasonló nevet. máris csalással határos. Az egyetlen módja a védekezésnek az, ha nem vásárolja meg ezeket a kenyereket.
Ayleen Állítólag ott voltak mindennapi elírásaim, uff: álcázás, biokereskedelem
Ayleen Ivo: Dühös vagyok, hogy a pékek azt sütik, amit az emberek vásárolnak nekik, de miért kávéznak könnyű kenyeret karamellával és melasszal, és egészséges élelmiszerként értékesítik őket. Gondot okoz egy igazán teljes kiőrlésű kenyér sütése? Időben nem tudok sütni otthon sütő miatt, ezért többé-kevésbé nem eszem kenyeret (kivéve a biotáplálék és egy teljes kiőrlésű kifli kivételét), mert nem veszek minőségi terméket: sl
Ivo palma: Tehát tévedtem, de még mindig nem szeretem a cikket.
Renata23 Jó receptet küldök a graham tekercsekre
Hozzávalók: 2 x félliteres bögre teljes kiőrlésű
1x sima liszt
1 liter liter búzakorpa
egy marék zabpehelyért (lehet vagy nem)
1 kocka élesztőt langyos vízben
egy kevés cukor = élesztő
szükség szerint víz (kb. 6dcl)
1,5 dcl olajat
2 teáskanál só
a mag íze és lehetőségei szerint:
tök, napraforgó, len, szezám
Liszt, korpa, élesztő, olaj, só, szükség szerint adjunk hozzá langyos vizet és keverjük össze a tésztát, adjunk hozzá magokat, a tészta legyen sima és ne legyen túl vékony, lehetőleg sűrűbb.
Keverhető kézzel vagy keverővel is. Nem kell hosszú gyúrás.
A tésztát tányérra szedik (kovásztalanul), 3 részre osztva, mindegyik részt körre osztva, késsel 8 háromszögre osztva (a sarkok kívánt méretének megfelelően), félig-patisztikusan:
A kört felülről lefelé, majd balról jobbra félbevágják, 4 nagy háromszög van, amelyek még mindig félbe vannak, ha nagyon kicsiek, ezért felülről lefelé, majd mindegyik felét egy másik új részre vágja 3 részben - a sarkok kicsit nagyobbak lesznek.
Elgurulnak a szélesebb résztől, így középen végzel. Helyezze a rožtekyt egy kivajazott tepsire (még messzebb!), És hagyja kb. 30 percig kelni a tepsin. Nem kell harcolni velük.
Ezután fűtött sütőben süsd meg, hátha vannak.
Próbálja jó
pálmafa Ivo: Először megtudnám, ki volt az, majd utána járnék. Barabas úr tapasztalt forgatókönyvíró, aki számos expedíción vett részt világszerte, és elnyerte a legmagasabb díjakat dokumentumfilmjeiért. Csak azt szeretem, hogy elmagyarázzam ... hogyan s:-) s:-)
Ivo palma: A cikk szerzője valószínűleg a televízió újságírója lesz (aki a Tátrából készíti a riportokat). Nincs semmi meglepő abban a cikkben, mert minden jelentése "a szarról" szól.
pálmafa Ivo: Fogalmam sem volt róla, hogy egy teljesen ártatlan cikk, amelyet csak érdekes idézetként küldtek el, elindíthat ilyet valakivel:-) s:-)) Határozottan ne "gyűlöljön vagy káromkodjon" semmire, néha saját kenyeret sütök otthon, és azt hiszem, minden szempontból megvizsgálja, mit és mikor válasszon az üzletek polcain.