Sziasztok, ezúttal egy saláta recept mellett döntöttem, mert a tavasz "nagyjából összetört" számunkra, és mindannyian méregtelenítünk. Ez a saláta az édes és sós íz kedvenc kombinációja.

A receptben földimogyoró-olajat (úgynevezett földimogyoró-olajat) használtam, amely valaha az egyik legegészségesebb olaj, csodálatos és egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik - nem szívja fel a különféle ételek ízét, de lehetővé teszi az összes élelmiszer-összetevő ízét kiemelkedik, ami ebben az esetben az édességet hangsúlyozza.sós kombináció. Ezen kívül sok antioxidánst, E-vitamint és csak kevés telített és telítetlen zsírt tartalmaz, amelyekkel nem "főzünk".

A tökmag fekete borssal kombinálva karcsúsító hatású, és a tökmagokban nagyon értékes zsírokat, az Omega 3 és az Omega 6 csoport esszenciális zsírsavakat, az aminosavak egész sorát és a tartalom körülbelül egynegyedét fehérjék is megtalálják. A magokban található aminosav triptofán szintén befolyásolja a szerotonin szintjét, így akkor is boldog és nevetséges lesz, amikor felteszi a salátát:).

Pzn. Mogyoróolaj, himalájai só, ill Minden jó bioboltban laktózmentes Minus L reszelt Emmentalt kaphat.

A recept celiakia számára is megfelelő

saláta

Hozzávalók 2 adaghoz:

- 2 kisebb körte

- 2 PL citromlé

- 2 PL mogyoróolaj

- 2 nagyobb marék rukkolát

- 2 kisebb cikóriafej

- 2 PL tökmag

- Egy csipet fekete bors

- ½ ČL himalája só

- 2 PL reszelt füstölt juhsajt (sós íze miatt jobb, mint a nem füstölt) vagy Emmental (laktózmentes MINUS L reszelt Emmentalt használtam)

Vágja a körtét egy tálba kisebb darabokra, öntsön rájuk citromlevet, hogy közben ne barnuljanak meg, mivel akkor is elkészítünk egy salátát, és mogyoróolajat adunk a körtéhez.

Egy tálban keverje össze a sült saláta kitûnõt és a cikóriát, szeletelve vagy. elszakítva keverjük össze a körtét citromlében és mogyoróolajban, szezámban, tökmagban. Végül sózzuk, fűszerezzük és keverjük össze mindent. Végül megszórjuk vagy juhsajttal, vagy ahogy én teszem, reszelt Emmental-t.

Egyszerű, gyors, ízletes, vitaminokkal teli fitnesz étel.

Ő írt: Siroka Veronika (veronique-lifestyle.blogspot.sk)