Az alma és a körte már megérett nekünk, és a klasszikus sütemények mellett különféle recepteket is készíthetünk húsokkal. Csirkemelleket használnak ebben a receptben, amelyekhez nagyon jól passzol a gyümölcs édes íze. A recept egyszerű és gyors, amit nagyon értékelek főzés közben. És biztosan te. Eszembe jut egy gyerekkori csirke, amikor mindig rizzsel és házi kompóttal tálalták, de ez a változat egészségesebb és gyorsabb. Köretként kuszkuszt használtam, amely puha, és a körte íze olyan jól kitűnik. Gyere, próbáld ki te is.;-)
Felkészülési idő: 20 perc
Mi kell 4 adaghoz?
- 4 evőkanál olívaolaj
- 500 g minőségi csirkemell
- tengeri/himalája só
- grill fűszerek ízlés szerint
- 4 nagyobb körte
- 150 ml száraz fehérbor
- 2 teáskanál nádcukor
- 1 evőkanál minőségi vajat
- friss rozmaring
Hogyan folytatjuk?
1. Egy nagyobb serpenyőben felmelegítünk olívaolajat.
2. Közben a csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és mindkét oldalon ízesítjük
3. Adjuk hozzá a serpenyőbe, ahol már forró olajunk van, és sütjük az egyik oldalon 4 percig.
4. Közben a körtét szeletekre vágjuk.
5. Fordítsa a melleit a másik oldalra, és tegye a serpenyőbe a felszeletelt körtét.
6. Adj hozzá fehér bort, és hagyd, hogy az alkohol elpárologjon, ez még körülbelül 4 perc.
7. Nádcukrot adunk a keverékhez, ekkor valami szirup képződik.
8. A végén csak adja hozzá a vajat, és hagyja, hogy a szósz kissé besűrűsödjön (2-3 perc).
9. Díszítsük egy kis rozmaringgal, és főtt kuszkusszal tálaljuk.
TÍPUS: Körte helyett használhatunk almát is, vagy mindkettő kombinációját. Mazsola vagy szárított áfonya is hozzáadható a változatosság érdekében.
Jó ízlést kívánok!:-)
A fitnesztől a konyhai különlegességig című könyvünkben számos remek receptet is talál:
A csirkét a következők szerint is elkészítheti:
- Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
- Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
- Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.
A cikk 2017.10.17-én került be a kategóriába: Húsételek Kikészítési receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 20 percen belül | Szerző: Janov Viktória