Mindenképpen kedvelni fogja ezt a finom ételt. Ropogós csirkemell szeletek mézes pácban, sárgarépával, paprikával, újhagymával, póréhagymával pirítva ideálisak egy gyors ebédhez.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágjuk a csirkemellet 1 cm vastag tésztára. Egy tálban keverje össze a szójaszószt, a mézet, a solamilt, a sót és a fekete borsot. Tegyen darab csirkehúst, alaposan keverje össze, és hagyja legalább 1 órán át pácolni. Megtisztítjuk a sárgarépát és hosszú vékony metéltre vágjuk. Vágjuk le a borsot, távolítsuk el a magot és a húst, és tésztára is vágjuk. Az újhagymát és a póréhagymát megtisztítjuk és kerekekre vágjuk. Hámozzuk meg a gyömbért és a fokhagymát, és vágjuk vékony szeletekre.
Melegítsen fel egy evőkanál olajat wokban vagy nagy serpenyőben. Tegye a csirkét a páclével, és erősen pirítsa kb. 5 percig, hogy megsüljön. Vegye ki a húst, és helyezze át egy tálba. Öntsön egy kis olajat a wokba, és kezdje meg sütni a sárgarépát, az újhagymát, a póréhagymát, a fokhagymát, a paprikát és végül a gyömbért, az egész kb. 2 percet vesz igénybe.
Adja hozzá a csirkét a zöldségekhez, adja hozzá a húslevest, a halmártást és alaposan melegítse át. Tálaljuk jázmin rizzsel és apróra vágott petrezselyemmel.