gyümölcslében

A saját levének megőrzése a legolcsóbb és leggyorsabb módja a téli tartalékok létrehozásának. A legjobbak az alma a lében télire, ezeknek a készítményeknek a receptje egyszerű és nem bosszantó. A piszkos vitaminkészlet egyben pótolhatja a gyógyszertár drága vitaminjainak egyik csomagját. Ráadásul télen nagyon nehéz természetes terméket találni magának. Az otthon elkészített nyitott ételek örömet okoznak Önnek és családjának.

Az alma szükségessége az életünkben

Az immunitás fontos szerepet játszik életünkben, és ennek következtében az almalé az emberi étrend szerves része, mert elegendő vitamint tartalmaz, amelyek létfontosságúak a test egészségéhez és növekedéséhez. Egy pohár gyümölcslé segít megelőzni az olyan betegségeket, mint a torokfájás vagy a hörghurut. Ez az ital pozitív hatással van a szájüreg nyálkahártyájára, megfogja a fogakat, elpusztítja a baktériumokat. Ezenkívül ezt a gyümölcsöt mindig az étrend alapjául használják.

A B1-, B2-, C-, E-, P-, vas-, mangán-, kálium- és egyéb tápanyagok jelenléte az almában azt jelzi, hogy ezt a gyümölcsöt naponta kell fogyasztani, hogy egészséges és energikus legyen. Az étrendben szereplő alma megelőző termékként szolgál, amikor a megfázás tünetei megjelennek, stabilizálja a nyomást, erősíti a csontok és a porcszöveteket, és eltávolítja a koleszterint a vérből. Az almahéj oxidálószereket tartalmaz, amelyek lassítják a rákos sejtek képződését.

A gyomorbetegségek súlyosbodása esetén naponta egyszer fogyaszthat sült almát.

Alma és konzerv

Kívánatos az almát betakarításukkor bezárni. Nem kezelik őket vegyszerekkel, ezért jobban tárolhatók és több hasznos anyagot tartalmaznak. Szeretnék egy ilyen természetes terméket látni télen. A téli gyümölcslében lévő alma a legegyszerűbb és a legolcsóbb. Az alma megőrzésének egyik előnye az összes eszköz megőrzése, ha forró vízzel és gőzzel tisztítják őket. A befőzés során ecetet nem adnak hozzá. Az almasavak helyettesítik a szokásos ecetet, hogy a csészék ne robbanjanak fel edények tárolásakor. Még sok recept is van az almaecet készítéséhez, amely legfeljebb 2 évig tárolható. Ennek eredményeként, és az elkészített rendelkezések alma és gyümölcslé, kívánatos enni két évig. A konzervdobozok szükségszerűen készen állnak a meleg hőmérsékleten történő feldolgozásra, ez ismét annak köszönhető, hogy a rendelkezések nem használnak ecetet. Az alma a saját levében télen, az elkészítésük folyamatáról készült fotóval ellátott receptek sok szempontból hasonlóak, van néhány különbség, amelyeket az alábbiakban sorolunk fel.

Alma saját levében télen, sterilizálással

  1. Rugalmas, érett, sértetlen 1 kg alma mosáshoz. Kívánt esetben a mag eltávolítható.
  2. Sterilizálja a tartályokat.
  3. A gyümölcsrétegek alátétje: egy réteg alma, egy réteg cukor. 1 kg almához 500 g cukorra van szükség.
  4. Az összetevő palackokat 15 percig sterilizáljuk egy pillanatnyi forrásban lévő vízzel az edényben. Ez idő alatt a lé elválik az almától, amely a doboz több mint felét kitölti (»2/3). Minden az almák lédússágán múlik.
  5. Forraljon külön 300 ml vizet, és töltse be az üregbe nyakig. Ne vegye ki a tartályt az edényből. A víz vizes részénél további 10 percig sterilizálja az előkészületeket.
  6. Távolítsa el, fedje le és forgassa el. Borítsd be melegen. Minden kész.

Sterilizálás után a csészéket fa deszkára vagy ruhára kell helyezni, hogy megakadályozzák az üveg károsodását a hideg asztallal érintkezve.

Alma a levében télen, sterilizálás nélkül

Ez a recept nem sterilizálja az almás dobozokat belül, de az üres üvegedényeket előre meg kell főzni, hogy ne zavarják a készenlétet.

  1. Sterilizálja az üres csészéket. Ezt az eljárást úgy hajthatjuk végre, hogy a sütőbe helyezzük, vagy egy vízforralóra helyezzük őket.
  2. 1 kg alma tisztításhoz, távolítsa el a csontokat és a zöldségeket. Vágjuk darabokra és tegyük egy csészébe.
  3. Egy edénybe szórunk 300 g cukrot, öntsünk 1 liter hideg vizet és főzzük.
  4. Az édes forrásban lévő folyadékot egy almával és parafával ellátott tartályba öntik. Jó étvágyat!

Alma a lében télen cukor nélkül a sérültek példáján

  1. Alaposan mosson meg 2 kg sebet és tisztítsa meg a magot a készülékkel.
  2. Tolja őket a csészékbe.
  3. Készítsen elő 4 kg almát 2 liter lé elkészítéséhez. Mossa le, távolítsa el a kérget, vágja darabokra és nyomja be a gyümölcscentrifugába. A kapott levet egy edényben forraljuk.
  4. Öntsön egy üvegedénybe almaleveket, és hagyja kb. Egy órán át tölteni.
  5. A levet eressze vissza a serpenyőbe, főzzük újra és öntsük újra a dobozokat. Görgesse a csomagolást, és tekerje vászonra.

2 kg almával 1 liter tiszta almalevet kapunk.

Almák ékekkel a lében fűszerekkel

A saját téli gyümölcslében lévő alma ilyen receptje citrom és citromfű hozzáadását igényli. De ezek az összetevők példaként szolgálnak, helyettesítheti őket mentalevéllel vagy mással. A védelem mértéke nem változik.

  1. Mossa meg az almát, vágja ki a magot, vágja darabokra.
  2. Helyezze a vágást sós vízbe a következő arányban: liter víz + 15 g só.
  3. 4-5 perc múlva öblítse le az almákat tiszta vízzel, és öntsön forrásban lévő vizet.
  4. Helyezze a feldolgozott gyümölcsöt 3 literes edénybe, tegyen néhány levél Schisandra-t, egy citromágat.
  5. Készítsen almalevet: nyomjon 2 kg almát a facsaróra, hogy 1 liter gyümölcslét kapjon. Forraljuk egy edényben.
  6. Öntsük a főtt szirupot a dobozra. Fedje le a fedelet, takarja le meleg takaróval, és hagyja addig, amíg teljesen kihűl.

A levében levő téli alma receptjei nem sokban különböznek egymástól. Almát tároló szirupként felhasználható saját leveként, amelyet az almáktól forrásban lévő vízzel forralva különítenek el, és a többi almából készült facsarótól. Ha a kívánt ízű alapanyagokat szeretné megtölteni, adhat hozzá bármilyen más gyümölcsöt egészben vagy frissen facsart gyümölcslével.