Konzervgyümölcs: Amit konzervekben fogyasztunk, kivéve magát a gyümölcsöt?

eszünk

Nem kövér
A konzerv gyümölcs előnye, hogy még mindig megőrzi a friss gyümölcs számos egészségügyi előnyét. A gyümölcs általában jó szénhidrát-, rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás, valamint egy kis fehérjeforrás (még akkor is, ha nincs féreg). Közülük sok zsírszegény vagy nagyon zsírmentes.

Míg a friss gyümölcsnek számos táplálkozási előnye van, a konzerv gyümölcshöz felesleges kalóriákat adnak, amelyek szirupban találhatók. A víz helyett nehéz szirupba csomagolt ananász választása kétszer annyi kalória fogyasztását jelenti. Ugyanez vonatkozik más típusú konzerv gyümölcsökre és gyümölcs koktélokra.

A biszfenol A (BPA) talán a leggyakoribb ösztrogén-szerű kiegészítő kémiai vegyület. Dobozokban és műanyag palackokban használják. Az ebbe az anyagba csomagolt élelmiszerek 92 százalékát szennyezi.

A magas BPA szint problémákat okoz a prosztatában, állatoknál fokozott agressziót okoz. A BPA megváltoztathatja a születendő csecsemők fejlődését, ezért a terhes nőknek tartózkodniuk kell a konzervek fogyasztásától.